1、它有很多做法，比较常见的有，红烧、水煮、清蒸或煲成汤，都非常好吃
2、首先，要准备好材料，一条草鱼，最好挑一些比较大的、新鲜的，然后准备一些配料，料酒、白糖等
3、将材料洗干净，切成适当的大小，也可以不切成，整条煮来吃
4、先要处理干净鱼里面的内脏和外面的鳞片，然后放在一边，放些姜、盐去腌，大概半个小时，这样可以很好地去腥，然后将其它的配料切好
5、放油在锅里，等它沸腾，八成热时，再将鱼放进去，最好裹些淀粉再放，炸到两面都变成黄色的时候就盛出来
6、然后再炒配料，姜、葱，炒到有香味的时候，加些水，把鱼放进去，用大火煮，煮开后，再撒些葱就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭
7、水煮的也很好吃，口感很好，比较原汁原味，非常适合一些减肥的人吃
8、首先，准备好一条鱼，洗干净后把它切成片状
9、它的尾巴也要切下来，用酒和盐腌20分钟
10、再把调料切好，用油去炒，炒出香味的时候，再把鱼放进去
11、也可以加入一些红辣椒，两分钟后加些水，煮5分钟
12、煮开之后，再点酒，大概20分钟，煮熟后，就可以盛出来吃了