1、家庭营养晚餐的主食食谱，希望对你有帮助! 家庭营养晚餐的主食食谱：豆腐蔬菜盅 材料：豆腐泡100g，猪肉馅40g，胡萝卜20g，青椒20g，香菇20g，玉米粒20g
2、盐3g，味精2g，香油4g，海鲜酱油3g，葱姜末4g，料酒3g，胡椒粉3g，白糖2g
3、 做法： 豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子
4、 肉馅加盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖，朝一个方向搅拌均匀
5、 将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎，加盐、胡椒粉、味精分别拌好
6、 将肉馅添到豆腐盒子的底层，不要添满，肉馅上面分别添入 其它 的几种蔬菜，摆入盘中
7、 蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟即可
8、 家庭营养晚餐的主食食谱：香葱煎豆腐 材料：卤水豆腐400克，山鸡蛋2枚，香葱20克，葱姜片各5克，淀粉适量，盐8克，鸡粉5克，胡椒粉适量，花生油30克 做法： 首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽、0.6厘米厚的片
9、 山鸡蛋打入碗中并用筷子打散;香葱切末
10、 将葱姜片放入碗中，加入调料和50克水调匀
11、 将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后，沥干水分
12、 将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉，再放入蛋液中沾匀蛋液，放入烧热后加入花生油的平底锅中，中火均匀加热