日本豆腐蒸鸡蛋的做法(日本豆腐的家常做法）

1、鸡蛋蒸日本豆腐的食材：主料：　　鸡蛋100g　　日本豆腐1只辅料：　　香油适量　　蒸鱼豉油适量　　豌豆适量鸡蛋蒸日本豆腐的做法：准备好所用食材

2、将鸡蛋打散

3、加入2个鸡蛋壳的水

4、充分搅拌均匀

5、轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片

6、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中

7、豆腐表面各摆放一颗豌豆

8、将打散的蛋液过筛至盘中

9、盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼

10、锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟

11、1从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜