1、十大坚果营养的排名开心果、榛子、板栗、核桃、葵花子、南瓜子、花生、松子、甜杏仁和腰果
2、坚果又叫壳果可分为树坚果和种子两类，坚果共同的特点是外有硬壳内部可食部含水量低而能量高
3、坚果的特点一般提及的坚果是指油脂类坚果，而除了油脂高，坚果的蛋白质含量也很高，通常在百分之12至百分之25之间，瓜子类的蛋白质含量更高，甚至高达百分之30左右，但不同的坚果种类其氨基酸比例有所不同
4、核桃又称胡桃其果实为坚果，圆形或椭圆形外果皮肉质，浅绿色到深绿色也有人称这一层绿色果皮叫做青龙衣，内果皮为骨质硬壳表面有刻沟或浅坑，种仁为可食部形似脑状，核桃还含有大量维生素E，B族维生素和丰富的钙钾锌铁等矿物质