1、中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品
2、其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一
3、其主要产地为福建古田县,江西广昌县等(多为干菇)
4、茶树菇有新鲜和干菇两种,一般常见的是干菇较多,方便保存和运输,干菇一般在大大小小的酒楼饭店高级餐厅均有菜品出售,很受欢迎的一种菌菇,今天我就为大家推荐一道完美江西本土的做法,茶树菇炖鸡汤!茶树菇鸡汤功用:消脂,清肠胃,有瘦身作用;材料:干品茶树菇50克,切成小段,稍微的冲洗即可,入温水中浸泡35分钟左右
5、鸡400克,剁成小块,去核红枣10枚,枸杞少许,几片生姜
6、做法:待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可
7、?出锅前放入枸杞,葱段,加入食盐和味精即可出锅享用了!美味的茶树菇炖鸡就做好了!