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食堂素菜菜谱大全(素食菜谱)

1、食堂菜谱大全青椒猪耳、四季豆叉烧肉、镶翠鸡卷、鱼香肉丝、百叶包肉等

2、青椒猪耳买来的猪耳已经切好了,但还是要清洗一下

3、 锅烧热,放油,把蒜末炒香,再下青椒,稍炒一下; 猪耳是熟的,所以最后放,跟青椒炒匀,加酱油、盐和一点水,防止粘锅,水炒干的时候就可以出锅了

4、四季豆叉烧肉四季豆叉烧肉是一道以叉烧肉、四季豆为主要食材制成的家常菜,制作方法较为简单

5、四季豆200G,叉烧肉150g,辣椒粉适量

6、叉烧肉切成薄片,如果要入味的话,越薄越比较好,四季豆炒至差不多熟了的时候,放一些盐

7、然后把叉烧肉放进去,翻炒两下,放辣椒和鸡精就可以出锅了

8、镶翠鸡卷镶翠鸡卷是一道以大里脊肉为主要食材制作的美食

9、镶翠鸡卷的做法比较简单,镶翠鸡卷是最常见的春节家常菜之一

10、原料是大里脊肉10两、香菇丝、葱段、火腿丝各2碗、蛋白1个、太白粉1大匙、小豆苗1/2斤,调味料:酱油、黑醋各2大匙、糖3/2大匙、水1/2碗、番茄酱1大匙

11、鱼香肉丝鱼香肉丝(英文名:Yu-Shiang Shredded Pork)是一道汉族传统名菜,以鱼香调味而得名

12、 主料为猪肉、黑木耳、辅料因做法而各异,但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等


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