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做披萨的教程(披萨的做法步骤)

1、首先关于披萨皮,可以买现成的,也可以自己制作,自己制作的话,只有有高筋面粉、酵母、黄油、白糖、盐、鸡蛋就可以了

2、酵母加入温水溶解,然后加入白糖搅拌均匀, 面粉300克加入盐搅拌均匀,把融好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀,接着把面粉揉成光滑的面团,待面团发酵至2倍大时候,把面团放到案板上擀成长方形的面饼,在面饼上扎一些小孔,在面饼表面刷上一层蛋液,烤箱160℃烤6~10分钟,这样披萨皮就做好了

3、需要准备的食物配料有,鸡胸肉、火腿、青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱,奶酪

4、制作披萨酱就是将番茄酱和沙拉酱混合起来,接着就是制作馅料的材料,将鸡肉切成粒,加入奥尔良腌料腌制十分钟,将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝,火腿肠切成片,奶酪切成细丝

5、在面皮上刷一层披萨酱,铺上一层奶酪丝,然后铺上所有的材料,放进烤箱中层,上下火180度25分钟,取出后再加入一层奶酪丝,然后继续放进烤箱180度烤10分钟,这样完美的披萨就做出了,需要说明的是,每个烤箱的脾性不一样,分度和时间需要按照自家烤箱的脾性来调

6、以上只是一个非常简单的个例,所有种类的披萨都是可以按照上述的标准来做,如果是水果披萨的话

7、可是适当调少一点时间,希望我的教程可以对大家有帮助


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