1、鸡蛋饼的家常做法（精选8篇） 鸡蛋是人类最好的营养来源之一
2、那么，利用鸡蛋做成的鸡蛋饼好吃吗?家常鸡蛋饼应该怎么做呢?下面我给大家带来鸡蛋饼的家常做法，希望对你有帮助
3、 鸡蛋饼的家常做法 篇1 鸡蛋饼的家常做法 把鸡蛋，盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩
4、然后放一旁醒几分钟
5、 开中火，用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去，调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动
6、如倒下去的面糊不规则向四周散开，说明面糊太稠了，在面糊里再加一点水
7、 当面糊表面变成金黄色，且摇晃锅时面糊已经不动了时，就可以翻面煎了
8、(最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲
9、但技艺如不娴熟最好不要这样做!)翻面后可以盖锅，不盖也可以
10、 当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼，鸡蛋饼就做好了
11、可以根据口味加各种作料，吃法随意
12、 土豆鸡蛋饼的家常做法 【原料】 土豆1个、鸡蛋2个 【辅料】 面粉3大勺、香葱适量 【做法】 取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中