1、清炖羊排的做法如下：材料做法准备材料，胡萝卜削皮切块
2、羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出
3、将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血
4、放入八角、花椒和桂皮、放入姜片
5、再放入陈皮，用中小火煲30分钟
6、放入胡萝卜再煲30分钟
7、关火前放盐调味即可
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