1、炒香之后加入适量清水（水位没过猪蹄）及大白豆加入适量盐，翻匀后转入高压锅大火闷至高压锅上面的气阀旋转；转至小火闷15分钟左右，如果家里有老人小孩喜欢吃软一点可以闷15-20分钟
2、高压锅闷好后，若汤汁较多可以适当用平底锅大火收汁；装盘，撒上适量香菜和葱花即可
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高压锅红烧猪蹄的家常做法(红烧猪蹄的家常做法）
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