如何做凉皮全过程 方法(凉皮的制作方法与步骤）

1、将蒸锅去掉蒸屉后加入适量清水大火烧开，在做凉皮的铝盘中刷一层薄薄的食用油防粘连，用勺子倒入适量的淀粉浆汁，轻轻晃动托盘让浆汁在盘中流淌出薄厚均匀的平面状态后放入开锅的水中蒸两三分钟即可

2、1开锅看到凉皮在托盘中鼓起气泡就熟了，将凉皮连盘取出后放入凉水中冷却，将凉皮揭下来后放干净的餐盘中刷一层食用油防止粘连

3、重复以上步骤将剩下的淀粉浆汁全部蒸熟

4、1浇上喜欢的酱汁，就可以尽情的和家人分享美味了