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广东粤菜菜谱大全图片(广东菜谱大全)

1、红烧乳鸽,是是广东省传统名菜之一,属于粤菜系

2、主要材料有乳鸽,特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁

3、1蜜汁叉烧蜜汁叉烧是广东省汉族传统名菜之一,属于粤菜菜系

4、蜜汁叉烧可以插在猪腹内烧,用暗火以热辐射烧烤而熟;也可以直接用火烤熟的,并在面上涂抹饴糖即可

5、1上汤焗龙虾上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系

6、此菜以龙虾为主料,配以高汤制成的一道海鲜美食

7、本品肉质洁白细嫩,味道鲜美,营养丰富

8、1菜胆炖鱼翅一道色香味俱全的广东传统名菜,属于粤菜系

9、清香、味浓

10、小鲍翅浸泡在水中,1天后洗净去骨放在竹垫里夹好,蒸1小时后,再放在炖盅里,放入鸡块、火腿、菜胆、顶汤,炖4小时,放入盐、味精即可

11、1干炒牛河干炒牛河是广东菜色的一种,以芽菜、河粉、牛肉等炒成

12、河粉,又称沙河粉,源自广州沙河镇,在新加坡称为粿条,最早还叫做水河粉或者就叫做水粉


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