1、冷冻粽子怎么煮 先将水煮沸; 将粽子浸没在沸水中; 加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可
2、 掌握要点：粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮
3、 生粽子怎么煮 粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的
4、 高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上
5、 掌握要点：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃
6、要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮
7、另外煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可
8、在煮粽过程中不要添生水
9、 微波炉热粽子的方法 先将粽子淋湿; 将湿粽子放入带盖的微波专用容器; 开启微波中火档(以750瓦加热为例)5分钟(速冻粽需要4分钟)即可
10、 掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮
11、 电磁炉煮粽子 电磁炉加热的
12、先拿小锅放热水一小层，然后把粽子放在小铁碟子、再把小铁碟子放进小锅去电磁炉或者煤气灶上开始加热