1、炸薯条的油温切勿太高，油温太高会将薯条炸糊，影响口感
2、将油温控制在7-8成热最合适
3、 喜欢吃香脆薯条的豆亲可将薯条复炸一次就可以了
4、 土豆可乐饼的做法 可乐饼味道很不错，外焦内糯，吃时蘸番茄沙司更好吃
5、做早餐也相当不错哦
6、 食材 土豆500g、猪肉馅100g、洋葱50g、黑胡椒2g、盐3g、鸡蛋50g、面粉50g、面包屑50g
7、 步骤 土豆放入锅中蒸熟，蒸的时候可以切片，这样更省火省时哦
8、 蒸好的土豆压成泥备用
9、 洋葱切丁，锅中放入适量油，加入洋葱碎炒香
10、 放入肉馅炒至完全变白，放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅
11、 将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀
12、 把调好的馅料用手团成小球，压成饼