1、倒入食用油，放入葱、姜、蒜，大火爆香
2、倒入豆芽、胡萝卜丝、芹菜、香干
3、加鸡粉、盐、十三香、生抽，翻炒均匀，盛出即可
4、 家常炒合菜 食材；里脊肉丝适量、鸡蛋适量、粉丝适量、绿豆芽适量、韭菜适量、红萝卜适量
5、 家常炒合菜的做法步骤；红萝卜切丝、韭菜切长段、绿豆芽摘洗干净
6、菠菜焯水切长段
7、粉丝泡软略斩
8、鸡蛋打散炒成块
9、红萝卜切丝、韭菜切长段、绿豆芽摘洗干净
10、烹入料酒，加入红萝卜丝、粉丝，淋少许清水翻炒
11、再加入鸡蛋、绿豆芽、菠菜，调入盐、糖、鸡精和少许酱油定好味
12、翻炒均匀，至韭菜断生出锅即可