1、(锅中放入色拉油、红油，烧至五成热，放入A料炒香，加入鲜汤熬制
2、 (入剩余调料烧开后，倒入备好的鱼锅中即可
3、 (在制作好的`烤鱼上撒上适量白芝麻和香菜即可
4、 烤鱼的简单做法大全：豆豉烤鱼 辅料：黄瓜100克，芹菜50克，洋葱30克
5、 料头：蒜粒20克，姜粒10克
6、 调料：洋葱粒30克，干豆豉150克，豆瓣20克，永川豆豉10克，秘制鲜香膏、味精、精盐各15克，鸡精10克，鲜汤50克，自制糊辣油150克，色拉油200克
7、 点缀料：红椒粒、芹菜粒各30克香菜段、大葱丝、红椒丝各20克 自制糊辣油的做法：净锅入色拉抽，烧至六七成热时，把干海椒段倒进去，开小火慢慢把海椒炸出糊香味后，过滤出来即得到糊辣油
8、 烤鱼的简单做法大全：水豆豉烤鱼 辅料：洋葱节、芹菜段、黄瓜段各25克 料头：蒜米15克，姜米10克
9、 调料：芹菜粒30克，洋葱粒30克，老干妈水豆豉80克，永川豆豉10克，野山椒粒20克，豆瓣酱20克，味精、精盐、秘制鲜香膏各15克，鸡精10克，白糖5克，清汤250克，老油50克，色拉油200克
10、 点缀料： 大葱丝50克，红椒丝30克，香菜段20克