1、步骤：尖椒洗净，切掉根蒂部
2、用小刀将尖椒内部的籽和筋挖掉
3、将尖椒一分为二，切开
4、擦干水分
5、锅中放适量的油，中小火，将尖椒放进锅中，用铲子不时的按压和翻面
6、使尖椒两面受热均匀，煎出虎皮
7、盛出备用
8、调碗汁
9、碗中加入生抽1勺，盐2克，白糖1勺，醋2勺
10、热锅凉油，放入蒜末煸香
11、倒入碗汁，翻炒加热至沸腾
12、1把煎好的尖椒倒入锅中，翻炒均匀，待汁变浓即可出锅
虎皮尖椒怎样做好吃(虎皮尖椒的家常做法）
来源：互联网
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