1、具有美容的作用 空心菜是一种很常见的蔬菜，空心菜富含叶绿素，叶绿素的功效有很多，可以帮助清洁牙齿、消除口臭，还可以美白皮肤，所以吃空心菜有比较好的美容效果
2、 具有减肥的效果 空心菜营养丰富，含有维生素C，空心菜中维生素C的含量甚至可以跟西红柿相媲美了
3、而且空心菜中蛋白质的含量是西红柿的两倍，胡萝卜素、钙的含量也比西红柿多，这些营养素都能够帮助减肥，所以吃空心菜有减肥的效果
4、 治疗一些疾病 空心菜是属于寒性的食物，所以吃空心菜可以治疗一些热性疾病
5、比如上火，可以把空心菜捣成汁，加开水服用，还可以加一点糖；或者痔疮、便血等等疾病，都可以吃空心菜，有食疗效果
6、 可以治疗便秘 因为空心菜有很多优质的维生素，吃空心菜可以促进肠胃蠕动，肠胃功能好了，那便秘的烦恼也就解决了
7、所以便秘的患者可以多吃空心菜，可以解决便秘的问题
8、 空心菜的坏处： 空心菜是寒性食物，所以不适合体寒的人吃，就算要吃也只能少量食用，不能多吃
9、 缺钙、容易抽筋的人也不要吃空心菜，否则身体可能会出现不适症状
10、 扩展资料： 吃空心菜也存在注意事项： 空心菜不能和牛奶一起吃
11、牛奶中的钙、锌、铁等物质会跟草酸发生反应，形成难溶的物质而难以被人体所吸收，而空心菜中的草酸含量是比较高的，两者同食可能会降低营养价值，影响钙质的吸收
12、 空心菜不能和寒性食物一起吃