1、无水红烧肉的做法步骤step1食材：五花肉、葱姜、花雕酒、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮步骤step2五花肉冲洗干净放入凉水中烧沸后煮两三分钟捞出步骤step3焯过水的五花肉用温水洗净浮末，切成三四厘米见方的大块步骤step4把粽叶撕成条把五花肉十字交叉绑一下
2、步骤step5吧葱姜、香叶、八角等调料放入压力锅中步骤step6肉皮朝下，码入五花肉，加入砸碎的冰糖、老抽、生抽、和花雕酒
3、步骤step7盖上压力锅盖子，选择食材肉类排骨、烹饪方式红烧，开始启动，默认35分钟
4、步骤step8烹饪显示结束后打开盖子
5、步骤step9再次启动收汁提味键，默认8分钟，程序结束后即可
6、无水红烧肉的成品图