1、烧热锅，用蒸鱼的原汁加上生抽、老抽，白糖调制一个咸淡适合自己口味的调味汁，淋在鱼的旁边，再烧开适量的花生油，淋在鱼上面
2、鲜美的清蒸鱼就做好了
3、清蒸鱼的家常做法六材料：鲤鱼一条400g、油适量、盐适量、姜丝适量、辣椒丝适量、香菜丝适量、生抽适量、料酒适量、鱼香粉适量
4、做法：鱼一条去鱼肠，鱼腮
5、葱丝，香菜丝，辣椒
6、将鱼抹上盐，生抽，料酒，鱼香粉，辣椒，葱段腌入味
7、倒出腌出的汁，放进锅里蒸10分钟，蒸好的鱼
8、油烧开
9、淋上鱼上面
10、再淋上蒸鱼豉油，香油
11、即成