1、手抓饼做法：醒好的面团揉成长条切块
2、擀成圆形，撒上油和盐
3、卷成长条后擀成饼状
4、锅内油热，放入饼
5、烙至两面金黄取出即可
6、手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区
7、2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地
8、新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃
9、手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜