1、牛奶醪糟食用对人有一定的好处，这类食物有消食化积、镇静的作用，烫热之后服用，可以驱寒祛湿，还可以活血化瘀
2、牛奶醪糟可以配合鸡蛋、红糖一起吃，这些食物搭配有强壮筋骨的功效，还可以补中益气
3、牛奶醪糟还可以和荔枝、桂圆等一起煮，有滋补气血的作用，食用有一定的营养价值
4、牛奶醪糟中的营养成分和黄酒有一些类似，其中含有的乙醇含量很低，但是可以为人体提供的热量却要比葡萄酒高出很多倍
5、牛奶醪糟中含有大量的氨基酸，其中有八种是人体所必须的
6、这些成分可以促进人体的新陈代谢，对人来说，有非常大的好处
7、牛奶鸡蛋醪糟简介牛奶鸡蛋醪糟是一道菜品，制作原料主要有牛奶、鸡蛋、醪糟等
8、吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全
9、是金城兰州比较流行的美食，最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人，后传入兰州
10、首先把醪糟放在牛奶中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，其成品黄白相间, 奶和米酒的香气真让人陶醉，各种干鲜果星星点点,色彩斑斓, 能窥其一斑之人，便觉口水四溢，实乃罕世佳肴
11、以上内容参考：百度百科-牛奶鸡蛋醪糟（牛奶醪糟）