1、释迦具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病
2、糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用
3、 研究结果表明，释迦的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等
4、同时，释迦还具有抗真菌和抗寄生虫的功效
5、 释迦果实的脂肪含量仅为0.14%～0.3%，爱美的女性不用担心吃多了会长胖哦! 释迦果肉含有人体所需的微量元素，例如钙0.2%，磷0.04%，铁0%，多吃释迦可以补充人体所需的微量元素，帮助人体机能正常运转
6、 释迦果怎么吃 释迦是台湾生产的水果，据说台湾每年都要举行释迦节，选出的管局释迦售价折算成人民币可达一万元一颗，由此可见释迦水果广受老百姓的喜爱
7、释迦的果肉非常香甜，营养价值也很丰富
8、很多朋友可能初次购买释迦水果，看到它的外形不知如何下手食用果肉，吃货们不用担心，我们这就来介绍一下释迦的吃法
9、 如果你在市场上购买回来的释迦看起来还是比较生硬的话，可以用用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，直接吃果肉是最通常的吃法
10、释迦的果肉鲜美香甜，口感独特，相信吃货们一定会手指大动，一吃不可收拾
11、 释迦也可以像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用
12、特别需要注意的是，如果吃不完，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟