1、将电饭煲打到煮饭档，预热5分钟，然后取出内胆锅，倒入蛋糕糊，在台面上轻轻磕几下，排出气泡
2、可以在内胆上涂一层黄油，方便拿蛋糕
3、 放入电饭煲中，在煮饭模式下烘焙
4、 等到电饭煲自动跳到保温模式，在出气口上盖上湿毛巾，约20分钟后，拿掉湿毛巾，重新打到煮饭档，重复一次上一步骤
5、过20分钟拿掉湿毛巾后，就可以检查蛋糕做好没了
6、 用牙签插入，如果不粘牙签就是做好了，如果没做好，盖上再闷10分钟就可以了
7、 做好之后倒扣出来就可以了，味道香甜可口
8、 至此美味的电饭煲戚风蛋糕就做好了，跟超市买的真的是不相上下，甚至味道更好，是不是会有小小的自豪感呢
9、 电饭煲做蛋糕注意事项 面粉一定要过筛，不然会有大颗粒; 蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄
10、盛蛋白的盆要保证无油无水，不然打不发，鸡蛋不能是刚冰箱里取出的
11、蛋白一般在20度的时候最容易打发
12、 蛋白打发是成功的关键