1、大闸蟹的清洗方法为：用白酒、用牙刷等
2、用白酒螃蟹生活在淡水中，主要在一些湖泊、河流、稻田里，会有很多淤泥
3、所以买回来的螃蟹，我们先放清水里养着，这样可以让螃蟹自动过滤，吐出脏东西
4、但是只用清水太慢了，多加点白酒，可以让螃蟹更快地吐出体内的脏东西
5、用牙刷准备半盆清水和一把旧牙刷
6、放入要清洗的螃蟹，不要解开绳子，浸泡十分钟左右就可清洗了
7、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部
8、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部
9、抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳
10、个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物
11、螃蟹为什么要绑起来？在运输的过程中也要把大闸蟹捆绑起来，这样避免大闸蟹胡乱运动，不仅消耗体力使大闸蟹消瘦速度加快，而且还可能在运动打斗的过程中，伤掉大闸蟹或者短掉腿脚
12、在清洗的时候，如果不是经常吃大闸蟹，也不要给绳子解开，不然不但容易被大闸蟹伤到，洗干净的时候，也没办法捆绑成原样的