1、家常花卷的做法如下:主料:面粉250克
2、辅料:油适量、盐适量、酵母3克、葱适量
3、步骤:面粉加入酵母、130克温水,拌均匀和成面团发酵
4、面团发酵至两倍大
5、将面团擀成长方形大片,淋入油涂抹均匀
6、均匀地撒上盐
7、均匀撒上香葱碎
8、自上而下卷起
9、再切成等份的小段
10、用筷子在中间压出印痕
11、放入蒸锅继续发酵15分钟
12、1大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可
1、家常花卷的做法如下:主料:面粉250克
2、辅料:油适量、盐适量、酵母3克、葱适量
3、步骤:面粉加入酵母、130克温水,拌均匀和成面团发酵
4、面团发酵至两倍大
5、将面团擀成长方形大片,淋入油涂抹均匀
6、均匀地撒上盐
7、均匀撒上香葱碎
8、自上而下卷起
9、再切成等份的小段
10、用筷子在中间压出印痕
11、放入蒸锅继续发酵15分钟
12、1大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可
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