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烧鸡的制作方法及配料(鸡胗的做法大全家常做法)

1、处理好的鸡沥干水分,均匀涂抹老抽和蜂蜜

2、将晾干的鸡放入油锅小火浸炸至色泽金黄,捞出放入锅中,加适量水及香料包、生姜、料酒等调味品,熬煮40分钟即可

3、烧鸡的制作方法及配料 烧鸡是一道中华传统风味菜肴

4、其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡高温油炸,配以香料制成的卤水煮制而成

5、成品烧鸡肉鲜味美、肥而不腻、熟烂离骨,深受广大民众的喜爱


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