1、薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味
2、芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用
3、番茄酱也可
4、用大个的土豆
5、去皮，切成薯条的直条形状，宽细随意
6、把土豆条放入锅里，加水盖没，用中火煮开，然后换小火慢煮5分钟，或者直到煮成半熟
7、如果完全煮熟了，土豆条就烂了，就没法炸了
8、将土豆条沥干水分，冷却
9、在煎锅里加油，用中火加热
10、油温达到130度左右，可以放入土豆条，要小心的一根一根放入【切记不要一起放入】
11、将火稍微调小，尽量把油温控制在130度左右
12、轻轻地将土豆条翻过来煎另一面，两面都要煎透，每煎一面需要6分钟