1、锅洗净，放入一层海盐，放入虾翻炒; 小火翻炒至虾变粉色后盖锅干焖; 每隔三分钟开锅翻面一次; 颜色变红后加入胡椒粉，炒匀即可出锅
2、 椒盐虾的做法4 食材准备 北极甜虾500克，青椒，淀粉，大蒜，椒盐适量
3、 方法步骤 虾去掉头，用清水反复冲洗几次后沥干; 将虾放入盆中，加入料酒搅匀后放入干淀粉拌匀; 将淀粉均匀的裹在虾上待用，青椒去籽后切丁，大蒜去皮切末待用; 锅中少许油，烧热后小火加入蒜末，炸至金黄捞出; 锅放火上，烧至7成热的时候，将虾放入油中炸至变色，捞出沥干; 再起锅，倒入虾，撒入椒盐，炒匀，倒入蒜蓉和青椒末炒匀即可出锅
4、 椒盐虾的做法5 主料：虾
5、 辅料：柿子椒，红椒，淀粉，食用油，蒜，料酒，椒盐各适量
6、 做法： 剪去虾须，将虾用清水反复冲洗两遍后沥干，青红椒去蒂去籽后切成碎末
7、 把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上
8、 大蒜去皮切碎末
9、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入蒜末，改成小火，慢慢炸成金黄色后捞出
10、 锅中倒入油，大火加热至7成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，约2钟左右，捞出后充分沥干油份
11、锅中的油倒出不用
12、 将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀，倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末，翻炒几下即可出锅