1、梨子酒的功效很多,比如能生津止咳、润燥化痰、润肠通便,还能清热、镇静、噎嗝反胃,对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用
2、梨子酒的制作方法其实很简单,可以参照葡萄酒的制作方法,工艺流程包括:原料选择→清理→洗涤→破碎→压榨→发酵→换缸→调配→成品
3、雪梨500克,白酒1000毫升
4、将雪梨洗净去皮,核,切成5毫米见方的小块,放入酒坛内,加入白酒,加盖,密封,每隔2日搅拌1次,浸泡7日即成
5、随量饮服
6、前列步选用完好的梨子,将梨子洗干净并且晾干,破碎之后倒入陶缸内,然后在缸内加糖、加酒曲密封让其发酵,大约半个月后,梨子酒的发酵基本完成
7、第二步将酒液移入另一人桶中,并每隔几天就换缸一次,并除去酒中的沉淀物,较后一次换缸后,在酒液中加入冰糖,沉淀两三天,梨子酒就可以喝啦,发酵好的果酒可直接饮用,也可蒸馏成白酒
8、梨子酒口味纯正甘甜、喝后不伤喉不昏头,其功效也十分明显,以上的梨子酒制作方法是不是很简单呢,如果大家也想喝到这种既美味又健康的梨子酒,不妨自己亲手试试吧