大家好,今天来为大家关于为什么有的人不能喝牛奶(为什么有的人不能喝牛奶吃鸡蛋)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
1.鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。
2.有的营养专家认为,老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶,一般人则勿须如此。
3.原因:牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。
4.鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。
5.此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。
6.吃鸡蛋喝牛奶是完全可以的。
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