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1.一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。
2.全国各地普遍栽培。
3.赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。
4.常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。
5.赤小豆在我们这边称为「红小豆」，是较为常见的一种中药，有多方面的功效。
6.农村每到秋天的时候，到处忙碌碌，丰收的季节里，除了玉米，稻谷和黄豆之外，别忘了赤小豆。
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