大家好，今天来为大家关于淡菜是什么(淡菜是什么菜)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
1.淡菜：dàn cài贻贝的肉经烧煮曝晒而成的干制食品。
2.味佳美，以煮晒时不加盐，故名。
3.淡菜──淡菜又名珠菜、壳菜。
4.含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。
5.淡菜指贻贝，亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。
6.分布于中国黄海、渤海沿岸。
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