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1.1、准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块。
2.2、土豆去皮切块。
3.3、胡萝卜去皮切块。
4.4、大葱、青椒切条洗净待用。
5.5、刀拍大蒜去壳，老姜洗净切片，干辣椒切丝。
6.1、将腊蹄子在冷水中泡2小时备用。
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