1、蒜姜剁成蓉；红椒切碎备用
2、起锅油烧后下步骤1爆香
3、花蟹扒壳去肠，洗净一切为二
4、加入料酒、大酱、柠檬挤汁再加适量水烧开加上锅盖焖六七分钟
5、蟹以背朝下的方式放入锅肉微煎片刻
6、汁收的差不多的时候稍加调味放入罗勒后装盘起锅
7、装盘加入多出来的一片柠檬、罗勒点缀
8、我们食用这款食物是可以很好的促进伤口愈合，抗感染，因为螃蟹中含有大量的蛋白质，蛋白质中含有丰富的氨基酸，是有很好的促进伤口愈合和抗感染的作用，说以对于身体有损伤，或者手术后的人群是可以尝试食用
9、但是我们要注意吃螃蟹是不能够过量，因为螃蟹是属于寒性食物，吃了是会影响到肠胃的健康，容易引起一些腹泻等状况
10、花蟹在一些疾病的治疗上也是有一些辅助效果的，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有不错的食疗功效
11、孕妇最好也是不要食用，以免对身体健康和胎儿产生不利