醋泡鸡爪的做法和配料(泡鸡爪的做法和配料）

1、陈醋鸡爪的制作方法和配料如下：主料：鸡爪800克； 泡椒300克 ；陈醋2勺 ；白醋5勺

2、辅料：生抽1勺； 白糖半勺 ；柠檬半个； 香菜3棵； 大蒜5瓣； 洋葱1/3个

3、鸡爪切成小块，用清水反复冲洗干净

4、锅中加葱姜，料酒，花椒煮开，撇去浮末后煮15分钟

5、捞出放入冰水中

6、浸泡10分钟后捞出加

7、加入香菜，洋葱，大蒜，5勺白醋，2勺陈醋，1勺生抽，半勺白糖，多半瓶泡椒（连同汤汁）适量盐，半个柠檬的柠檬汁搅拌均匀，冰箱冷藏3小时以上

8、装盘