今天小编给各位分享木耳的吃法（木耳的吃法和做法），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！
黑木耳的常见做法最简单。
材料:黑木耳50克，芹菜100克，大蒜5克，酱油1.5汤匙，香醋1.5汤匙，香油1汤匙，辣椒油1汤匙。
做法如下:
1.将黑木耳用冷水浸泡，冲洗干净，去根，芹菜洗净，折断，取一个，刮去表面一层老梗，切成小块。
2.将锅里的水烧开，用芹菜和木耳焯一下，大概一两分钟。取出后立即浸入冰水中。
3.锅里再放油，烧热，放入大蒜翻炒，然后放入芹菜和木耳，放入酱油、香醋、香油和辣椒油，大火翻炒均匀，然后出锅。
盐渍木耳的正宗做法
配料:黑木耳、山药、胡萝卜、胡椒、大蒜。
下面是它的详细步骤:
之一步:将黑木耳泡在盐水中，在水中加入少许盐，搅拌均匀，浸泡黑木耳。将黑木耳浸泡在淡盐水中可以加速干木耳的生长。在淡盐水中，黑木耳只需浸泡1-2小时。
将泡好的木耳洗净备用。
将青椒和红椒切成马蹄片。
将胡萝卜去皮，切成斜刀片。
将山药去皮，斜切。注意，更好戴一次性手套，避免皮肤接触。
大蒜切片
第二步:把锅里的水烧开，加入一勺盐和一点白醋，让食材更香脆。1分钟后加入木耳、胡萝卜、山药。
翻炒，控水，捞出备用。
第三步:热锅加热油。油热了，把蒜放入辣锅。大蒜出香后，倒入青红椒。
将青红椒炒至七成熟，再放入木耳、山药、胡萝卜，大火翻炒均匀，然后开始调味，加入适量盐和一勺白糖提鲜，继续大火翻炒入味。
然后加一勺水淀粉勾芡，这样食材更鲜艳，更入味。煎好后就可以出锅了。一道美味又营养的木耳炒山药就做好了。又快又家常。喜欢就试试吧。
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