关于【怎样搭配营养早餐】，怎么搭配最好营养早餐，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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继续分享我家七天的早餐食谱，也希望每一个认真看早餐贴的朋友不仅仅是收藏，而是切实地做起来，如果平时没时间，可以在假期里做一做，和孩子一起分享美好的假期生活。
早餐一：红枣红薯粥、烤鸡翅、月饼、蒜香丝瓜、煮鸡蛋。
烤鸡翅：提前一晚腌了五个鸡翅，鸡翅洗净后两面各切两刀，方便入味，倒入一勺蚝油和一勺生抽酱油拌均匀，放到冰箱冷藏一夜，早上取出后放在空气炸锅里200度烤了20分钟，中间需要翻个面，确保两面熟透，取出的时候可以再刷一层蜂蜜料汁，装盘后撒上熟白芝麻就更好看了；
红枣红薯粥：白米洗净，和清水一起放进砂锅里熬煮成白米粥，再放进去核红枣和去皮切成小块的红薯，煮至红薯熟软就可以了，甜甜的很好喝。
早餐二：二米粥、咸菜、红糖烫面饼、青椒炒鸡蛋、奶酪、烤栗子。
红糖馅饼：五勺红糖、一勺面粉、一勺熟黑芝麻拌均匀成馅备用。200g面粉用165g开水烫熟，揉成面团，醒面15分钟，揉光滑，擀开成薄饼，刷一层油，卷起来切小段，擀成圆形，包一勺红糖馅收口，擀开成薄饼，锅烧热放油，小火，饼放进去两面煎黄即可。
二米粥：大米和小米洗净，加水，用砂锅大火烧开，小火熬煮的二米粥，配点小咸菜刚合适。1个青椒切条，3个鸡蛋搅拌成蛋液，炒锅烧热放油，放进鸡蛋炒成块，再放青椒翻炒，加盐调味即可。
烤栗子：栗子剪开口，用一勺油拌一拌，放进空气炸锅200度25分钟，这段时间试验了好几种方法烤栗子，空气炸锅时间最长，电饼铛烤栗子其实是最省时间的。
早餐三：小米藜麦红枣粥、小白菜猪肉煎饺、煮玉米、西兰花、冬枣。
抱蛋煎饺：换了个锅，不幸翻车了，抱蛋煎饺没有完整的出锅。不过做法还是要介绍一下的，平底锅烧热，放食用油，把生饺子放进去煎1分钟，倒入清水到饺子的二分之一处，盖上锅盖，大火烧开，小火煎煮至水干，饺子熟透，倒入搅拌好的蛋液，小火煎至蛋液熟透即可，装盘后撒上熟黑芝麻和香葱碎，如果是完整的会很漂亮。
小米藜麦红枣粥：小米、白藜麦、去核红枣洗净后加清水，放进砂锅里熬煮成粥，很适合秋冬季节的早餐食用。
早餐四：紫薯豆浆、手撕包菜、水果奶油蛋糕、月饼。
紫薯豆浆：紫薯去皮切小块，黄豆洗净后和紫薯一起放进破壁机里，加上清水，启动“豆浆”功能，紫薯多水少就会做得浓一些，紫薯少水多，就会稀一些，浓度可以自已掌握。
水果奶油蛋糕：提前烤了6寸的戚风蛋糕胚子，中间切开成两片备用，取300g淡奶油加30g白砂糖用电动打蛋器打发成有纹路的奶油，红心火龙果和猕猴桃分别切好，蛋糕中间放上打发的淡奶油，再夹一些水果块，蛋糕的外面再抹一层淡奶油，用裱花嘴挤出一圈花，再摆上水果就可以了。每逢过节都会自己做一个水果奶油蛋糕来庆祝，我和俩闺女都很爱吃，也算是一种生活的仪式感吧！
早餐五：小米红枣栗子桂圆粥、原味戚风蛋糕、猕猴桃、酸奶。
小米红枣栗子桂圆粥：用电饭锅熬煮的早餐粥，放了小米、去核红枣、桂圆干、栗子，食材洗净的加水，电饭锅启动煮粥功能就可以了，煮出来的粥又香又甜十分美味。天凉了，早上最喜欢这样的粥了。
原味戚风蛋糕：这个是6寸的蛋糕胚子，我做的，我们三个吃刚好，做法也比较简单，3个柴鸡蛋分出蛋清和蛋黄，蛋清加25g白砂糖打发至干性发泡，拉起打蛋头可以看到短小直立的小三角， 放到一边备用。蛋黄和60g牛奶搅拌均匀，再放进60g低筋面粉翻拌至无干粉的状态，和打发蛋清分两次混合均匀，倒入6寸蛋糕模具里，震平后放进预热好的烤箱里，150度50分钟。烤好以后要迅速取出并倒扣在晾网上，放凉后就可以脱模取出食用。可以直接吃，也可以用来做奶油蛋糕的底胚。
早餐六：牛奶燕麦粥、葱花烙饼、清炒快菜、煮鸡蛋、辣白菜。
葱花烙饼：面团是200g全麦面粉混合115g温水和2g酵母粉，揉成光滑的面团，擀开成圆饼，葱花拌了油和盐铺在饼上，卷起来，再按扁，用擀面杖擀开成圆饼，电饼铛预热后，把饼胚放进去，烙熟即可。外焦里嫩，暄软美味，配上点辣白菜很是不错。
早餐七：牛奶、酸奶、煎蛋三明治、白菜馅饼、烤栗子、猕猴桃。
煎蛋三明治：这款三明治是我家大女儿特别喜欢的，先把鸡蛋煎熟，取一片面包放在三明治机上，放一片芝士片，一片番茄，一个煎鸡蛋，再放一片面包，合上三明治机，通电加工2-3分钟，打开后切成两半即可。简单省事又好吃，营养又健康，是不是很方便呢？
烤栗子：这次的烤栗子换了个做法，是用电饼铛做的，栗子也没有开口，洗干净后沥干水，放了一点点油拌均匀，放到电饼铛里，烤了8分钟，听到栗子有响声后断电，焖到没有声音就可以打开了，还是比较好剥壳的，如果提前给栗子开个口，会更方便剥壳。
以上就是我做的家常早餐，七天七种不同的搭配，做法都不难，而且还很受孩子们的喜欢，对于喜欢做饭的朋友们来说，只要对着食谱过程操练起来，很容易上手的。
2、怎样搭配营养早餐：怎么搭配最好营养早餐
怎么搭配最好营养早餐
导语： 早餐是一天当中最重要的一餐，然而经常被人们所不重视，有的甚至空腹而不吃早餐，这样的体质去完成一天的工作，身体没有新能量如何更好完成呢?以下是怎么搭配最好营养早餐，欢迎阅读！
如何吃对早餐 补充一天新能量
早餐每天都在吃，到底如何吃才最健康却是门学问。根据此次早餐营养现状调查的结果，我们邀请了营养早餐顾问团专家来为大家的早餐开出“营养处方”。
先喝水再早餐最健康
起床后先喝杯清水然后再吃早餐比较好。专家指出，在夜间的睡眠中，人体大部分器官都得到了充分休息，惟独消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。
此外，经过一夜睡眠，人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后体内处于生理性缺水状态。因此，人们不必急于吃早餐，而应先饮一杯温开水，既可以纠正生理性缺水，对器官也有洗涤作用，有助于改善器官功能。
起床半小时后再吃早餐
有人起得早早餐吃得也早，其实这样并不好，早餐最好在起床半小时后吃。
专家指出，一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化(消化食品)系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以在起床后20至30分钟再吃早餐最合适，这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐最好间隔4至5小时。如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早餐应有三类食物
早晨时间匆忙，很多人早餐多是“对付”。事实上，早餐应像正餐一样吃。专家指出，早餐应提供一天能量的40%，午餐提供一天能量的40%，晚餐提供一天能量的20%。按照最次的标准来说，早餐最少也要占到一天能量的20%，其余两餐各占一天能量的40%。
受时间限制，早餐很难像正餐一样充分准备，但至少要讲究食物搭配，要有提供蛋白质和脂肪的主食，要有利于消化的液态食品(如牛奶、豆浆)。中国营养学会推荐，合理的早餐中，碳水化合物供能要占一天总能量的60%左右，蛋白质供能占10%至14%，脂肪供能占25%至30%。
总的来说，早餐应当含有3类食物：淀粉类主食如馒头、面包、粥、包子等;富含优质蛋白质的食品如鸡蛋、牛奶、豆浆、豆制品、熟肉等;水果或蔬菜。最理想的是再加1勺坚果仁。
因各人胃口和体质不同可以更换食物品种。如糖尿病人就不要选择白粥、馒头和面包，宜换成燕麦片和豆浆或牛奶搭配，或豆子为主的粗粮豆粥加上豆制品、牛奶、蔬菜等。胃病患者食物可以软一点，可以选发酵面食，消化能力强的就可以吃耐嚼的食物，如面饼、通心粉、荞麦面等。
如何吃对早餐 补充一天新能量
包子馒头强过面包油条
不少人早餐喜欢吃烧饼、油条等主食，这都有油脂偏高的`问题。像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，人们吃的时候会有警觉。但很多人常上烧饼的当，以为烧饼表面不泛油光，热量及油脂一定比较少。但事实上烧饼吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡，其中约25%的热量来自脂肪。如果再加上豆浆这种中脂性食品，这种组合的油脂量较高。
还有不少人早餐喜欢吃面包。专家指出，烤面包和油条有一样的问题，就是含有致癌物，经常吃这样的食物容易致癌，因此不建议天天吃。此外，很多面包还存在糖分、油含量过高的问题。专家建议，其实包子馒头相对来说既营养又健康，是不错的选择。
至于液态制品，专家建议选择奶类、豆浆。奶类的营养价值高于豆浆，但也要看个人体质和习惯来选择。
青菜可选黄瓜、西红柿，绿叶菜只需洗干净后用开水烫熟，可蘸大酱或番茄酱或调味汁。青菜一定要现做现吃。头一天拌青菜，第二天吃，青菜中会产生亚硝酸盐，会引起食物中毒。
早晨随餐不宜吃水果
很多人吃早餐喜欢吃水果。专家指出，早晨人的食欲不像其他正餐时间那样旺盛，早餐吃水果势必会影响其他主食的摄入量，因此不建议在早餐时间吃水果。不过，吃完早餐大概一两个小时后，可以吃些水果作为营养补充。
还有人喜欢在早餐时吃大杏仁等坚果。专家指出，早晨吃坚果很有营养，各种坚果都可以吃，如核桃、大杏仁、榛子等，量以去壳后1勺或1小把为好。
不同人群早餐选择大不同
专家指出，早餐吃多少应根据年龄、职业和健康决定，不同年龄的人应选择不同的早餐。劳动强度大的人，早餐应多吃些，以保证上午强体力工作的需要。如果是老年人，早餐吃一杯奶、一小碗粥、一个鸡蛋、50克馒头、拌适量青菜、一点咸菜调味就够了。一个小学生早餐一杯牛奶、一个鸡蛋、50～100克馒头或面包，适量豆丝拌青菜、一点咸菜也是不错的。儿童正在生长发育旺盛期，补充丰富的蛋白质和钙相当重要，因此早餐中脂肪可以相对多些，一方面能延长食物在胃中的时间，以免孩子吃得过多，另一方面也可以满足孩子的生长需求。儿童要少吃含糖量较高的食物，以防龋齿和肥胖。 成年人则需要为身体提供足够的能量，饮食要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，一般主食加奶或豆浆即可。
科学吃早餐不会让人发胖
有些人从不爱吃早餐慢慢改变习惯吃早餐了，但不久后发现自己胖了。专家指出，科学健康地吃早餐不会让人发胖，反倒有利于体重控制。出现发胖的情况很可能是因为吃法不科学。每天吃三餐的量应该综合考虑，一餐多吃了，就要在下一餐减掉。很多人可能是因为增加了早餐的摄入量，却没有改变原先午餐和晚餐的摄入量，那么一天的能量摄入必然是超标了，发胖也就在所难免。
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