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一直以来,冰箱作为我们的生鲜存储柜,在日常生活中扮演着重要角色。不论是水果蔬菜还是各类熟食,这些种类繁多的食材储存进冰箱后,几乎难以避免地会产生串味现象,这不仅对食材的口感产生影响,也对整个冰箱的清洁造成麻烦,因此,冰箱串味已经成为大多数家庭亟待解决的难点。
冰箱串味问题的普遍性,主要原因在于冰箱的送风模式
我们平时之所以能够用冰箱来进行食物的存储,主要得益于它能够保持恒定低温,通过借助压缩机对制冷系统产生的作用,将冰箱内热量吸收并带走,实现内部空间的低温,也因此相较于常温环境下,食材在冰箱内的保鲜时间更长久一些。
在保鲜过程中,冰箱本身的制冷模式主要分为风冷式和直冷式。风冷式无霜冰箱是通过内部风扇来强制空间内的空气进行流动的,而且箱内风扇的冷气循环也较快,因此使用这种送风模式的冰箱家庭,在冰箱内存储上较多食物后,内部空气在循环过程中就会造成食物相互间的串味。
直冷有霜冰箱借助内设的蒸发器来吸取热量,从而降低内部空间温度。在蒸发器和食材自身水分的蒸发作用下,经过物理变化,食物中的气味分子肆意散发出来,而且活跃在冰箱内部封闭空间,所以就容易产生食物串味的现象。
除此之外,冰箱无法实现分区存储也是重要缺陷之一。所有食材归类到一起,无法分开储存,空气分子的无规则空间运动会加剧各类食材的串味和腐坏现象。
如何有效解决?
食材管理
一是要做到及时清理,尽早食用。虽然冰箱能够对食物进行保鲜,但它的保鲜时长并不是无限期的,如果超过了食物本身所能承受的变质周期,冰箱内空间相对封闭,霉变味道可想而知,周围在食用期内的食材都会因异味流串和扩散而丧失原本味道。因此平时在存放前要查看好各类食物的保鲜日期,尽早食用,及时处理。
针对不同食物进行独立包裹储存
平时储存在冰箱里的食物不止一种两种,放入冰箱内的食品不管生熟,最好都放进加盖的容器里或者用保鲜膜包裹好,尤其是一些带有明显味道的食物,比如榴莲、生鲜等,需要装好再放进冰箱。另外,要特别注意生熟食物的分开放置,以免导致细菌感染。
对于冰箱的定期卫生清理
如果在冰箱的日常使用中发现了串味现象,一定要及时对相关食材进行处理。在串味问题严重后,除了尽快处理冰箱内部食材外,还要对冰箱进行彻底的清洁。
除了以上定期清理外,日常使用冰箱时也要注意冰箱的把手和密封条,这两个位置非常容易附着上细菌,在细菌进入到箱体内部后就会对食材造成污染,引起变质并产生异味
另外再告诉大家几个防止冰箱异味的好帮手
柚子皮,柚子皮放入冰箱,其自身散发的天然果香可以很好的吸收冰箱里的臭味。
卫生纸,如果冰箱内已经产生异味,此时可以放进一卷卫生纸,卫生纸有很好的吸水功能,冰箱内部的夹杂着臭味的水汽被吸收将会很好的去除冰箱内的异味,但是卫生纸一定不要放久了,最多半个月就需换掉。
新鲜苹果,苹果自身具有着一种香气可以对抗冰箱内的臭味,加上其本身氯化过程中吸收臭味的特点,非常适合吸收冰箱内的臭味,但必须是新鲜苹果,最后记得要一周一换哦。
活性炭,活性炭本身就是吸臭的东西,应该是除异味所必备的,我想每个家庭都应该会有用到,所以不妨也放入冰箱吧~记得不要让它接触到冰箱里的水哦
湿柠檬片,将柠檬切成两半,放入冰箱中,上下层各放一半这样,除臭效果也不错。
放几根香烟,烟丝本身就有吸臭的功效,加上尼古丁特殊的香味,所以往冰箱里放几根香烟也不错。
2、无霜冰箱有异味怎么处理
无霜冰箱有异味怎么处理
1、将燃烧过的蜂窝煤完整地取出,放入冰箱内(当然,为了使冰箱内干净,你可以把它放在一个盘子里),放置一两天后即可去异味。
2、蒸馒头时剩一小块生面,把生面放在碗里,再放到冰箱冷藏室上层,可以使冰箱2至3个月内都没有异味。
3、用纱布包5克茶叶放入冰箱,一个月后取出放在太阳下暴晒,再装入纱布放进冰箱,反复使用,也可以去除冰箱异味。
4、用一条干净纯棉毛巾,折叠整齐放冰箱上层网架边,毛巾上的微细孔可吸附冰箱中的气味,过段时间将毛巾取出用温水洗净,晒干后又可使用。
5、将几块新鲜的橘子皮洗净揩干,散放在冰箱里,橘子皮的清香味也可以去除冰箱里的怪味。
6、把一个柠檬切成两半,不要覆盖保鲜膜。把柠檬放在冰箱冷藏柜的上层,柠檬散发的清香味可以在一周内把冰箱里的怪味驱除殆尽。
7、把几块竹炭放到冰箱的冷藏柜里,竹炭特有的多孔结构,可以迅速吸收冰箱里的异味。用一段时间后,把竹炭拿出来在阳光底下晒干,就可以继续使用了。
无霜冰箱有异味怎么处理
1、橘子皮
把橘子皮洗干净,放入冰箱内,用不了几天,冰箱异味就会消失,同时橘子皮也能散发出自然的香味,让冰箱清香扑鼻。
2、卫生纸
卫生纸有很好的吸水功能,也可以吸除冰箱中水分带的异味,所以在冰箱里放一卷卫生纸也可以达到除臭的效果。
3、茶叶
把茶叶包在纱布袋中,放入冰箱,可以除去异味,如果用花茶,那就更好了。半个月后,将茶叶取出,放到阳光下暴晒,可以反复多次使用!
无霜冰箱有异味怎么处理
1、将燃烧过的蜂窝煤完整地取出,放入冰箱内(当然,为了使冰箱内干净,你可以把它放在一个盘子里),放置一两天后即可去异味。
2、蒸馒头时剩一小块生面,把生面放在碗里,再放到冰箱冷藏室上层,可以使冰箱2至3个月内都没有异味。
3、用纱布包5克茶叶放入冰箱,一个月后取出放在太阳下暴晒,再装入纱布放进冰箱,反复使用,也可以去除冰箱异味。
4、用一条干净纯棉毛巾,折叠整齐放冰箱上层网架边,毛巾上的微细孔可吸附冰箱中的气味,过段时间将毛巾取出用温水洗净,晒干后又可使用。
5、将几块新鲜的橘子皮洗净揩干,散放在冰箱里,橘子皮的清香味也可以去除冰箱里的怪味。
6、把一个柠檬切成两半,不要覆盖保鲜膜。把柠檬放在冰箱冷藏柜的上层,柠檬散发的清香味可以在一周内把冰箱里的怪味驱除殆尽。
7、把几块竹炭放到冰箱的冷藏柜里,竹炭特有的多孔结构,可以迅速吸收冰箱里的异味。用一段时间后,把竹炭拿出来在阳光底下晒干,就可以继续使用了。
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