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内容导航：1、急性胃肠炎如何饮食调理？2、肠胃炎可以吃什么食物：肠胃炎可以吃的食物1、急性胃肠炎如何饮食调理？
广汉市人民医院 杨龙菊
急性胃肠炎是胃肠黏膜出现的急性炎症，是消化系统的常见疾病。很多人患有急性胃肠炎后都会出现食欲不振等症状，这不免引起患者的担忧：一直食欲不振会不会对身体造成什么影响呢？这有什么护理措施吗？今天就一起了解一下急性胃肠炎的饮食调理。
急性胃肠炎的常见病因
引起急性胃肠炎的原因有很多，比如说进食生冷食物、药物损伤、误服强酸强碱或农药等等，但大致可以分为感染性急性胃肠炎和非感染性急性胃肠炎两种。感染性急性胃肠炎常常是由细菌感染、病毒感染以及寄生虫感染引起的。在临床中比较常见的是感染性急性胃肠炎。非感染性急性胃肠炎常常是由饮食卫生和环境变化引起的。
急性胃肠炎的临床症状
全身症状
患者可能会表现出面色不佳、缺乏精神等状态，在发病初期还会出现休克、酸中毒等症状。
消化道症状
患者可能会经常感到腹痛、腹胀，还会常常出现腹泻。在服用油腻、生冷食物后会出现情绪波动。除此之外，患者的排便次数会有所增加，会出现肛门下坠的情况。当患者发作急性胃肠炎时，会出现恶心呕吐、腹部绞痛等症状。
体征症状
患者会出现长期的腹部作痛或腹部不适，在检查时腹部会有轻微的压痛感，还会存在着脱肛的情况。
急性胃肠炎护理方法
肠炎初期
患者在肠炎初期消化吸收功能会有所减弱，所以患者在发病初期尽量选择流质食物，比如说鸡蛋面糊、大米粥等。如果患者比较容易出汗或者出现了严重的腹泻，患者应当适当的补充汤水，如淡盐开水、菜汤等，来补充体内流失的水分。
肠炎好转期
患者可以选择营养丰富且较易消化的半流质食物，比如说鸡蛋糕、大米粥等，尽量选择少食多餐的进食方法。此时患者尽量不要食用牛奶及过甜的食物，因为这些食物容易引起腹痛，增加患者的不适感。除此之外，牛奶中脂肪含量较多，会对肠道造成负担，不利于患者的恢复。
肠道恢复期
肠道在恢复期时对食物较为敏感，因此患者要对饮食格外的重视。患者在进食时应当选择温热、清淡的食物，尽量不要食用生冷坚硬、油炸以及辛辣刺激的食物，比如说咖啡、韭菜等。患者在肠胃好转的2~3天后可以恢复正常的饮食，但是还是尽量选择清淡易于消化的食物。
一般护理
第一，患者要控制进食次数。当患者急性发作胃肠炎时会出现排便次数增多并伴有恶心、呕吐等症状，此时患者应当停止进食，以便让肠胃得到较好的休息，同时还要进行静脉输液，以此补充体内流失的电解质和水分。除此之外，如果患者的病情较轻可以选择饮用淡盐水，从而补充体内流失的水分和钠盐。
第二，在发病初期患者要选择流质饮食，比如说粥或者稀饭。腹泻可能会引起脱水，所以患者应当大量饮水从而补充身体流失的水分。患者在肠道不适感减轻后就可以选择低脂少渣半流质的饮食，并采取少食多餐的进食方式。尽量选择鸡蛋、豆腐等易于消化并营养价值较高的食物。
第三，患者应当禁食油腻以及辛辣刺激性食物，因为这些食物会增加胃肠的负担，从而加重病情。患者在呕吐后，不能立即饮水和进食，应当在半小时后小口慢慢饮用液体。
第四，患者在肠胃恢复正常后才可以食用固体食物，一般来说胃肠炎的症状会在急性发作的2d内消失。除此之外，患者在肠胃恢复正常前，尽量不要吃大餐以及暴饮暴食，增加胃肠消化的负担。
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2、肠胃炎可以吃什么食物：肠胃炎可以吃的食物
肠胃炎可以吃的食物
胃肠炎适合吃营养丰富、易消化的食物，比如蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、小米粥、软面条、馒头、稀饭等，还可以少吃新鲜的鱼肉、虾仁等。尽量少吃肉类、油腻的食物以及比较难消化的食物，忌吃辛辣、刺激、生冷食物，比如冰激凌、辣椒、麻辣烫等，忌烟酒，以免烟酒对胃肠道刺激，加重病情发展。
胃肠炎是由于平时进食不洁的食物，引起胃肠道黏膜的炎性病变。在平时生活中要注意饮食清洁卫生，食品要在保质期内食用。胃肠炎可以采取理疗、热疗的方式，减轻炎症刺激引起的不适。
肠胃炎吃什么食物好?
1、肠胃炎患者最常见的症状就是腹泻，多吃以下食物有利于止泻，如马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡等。
2、柿子、石榴、苹果这些水果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，对肠炎患者促进肠蠕动，增强肠道活力，恢复肠道正常排便功能有这非常好的作用。
3、新鲜嫩叶菜。叶菜最好是将其榨成菜汁或果汁进行饮用。不单有补充营养的作用，而且还可以补充长期腹泻丢失的身体水分的作用。
4、慢性肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食，采用少量多餐的方法，以增加营养，改善症状。尤其是慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物，以使肠道得以休息。
5、如胃酸分泌过少，可以多喝浓鱼汤、鸡汤等味道鲜美的'食物或者适当的吃一点酸的食物比如山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸分泌，增加食欲。
6、如胃酸分泌过多，则应避讳鸡汤、肉汤、鱼汤等味道鲜美的食物。食物尽量做的软、烂、细、碎。可以多喝牛奶、豆浆，多吃馒头、面条、面包以中和胃酸。
7、患者病情好转时，就可以吃些容易消化且营养丰富的流质或者是半流质食物了。如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。
肠胃炎可以吃的食物
胃肠炎适合吃营养丰富、易消化的食物，比如蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、小米粥、软面条、馒头、稀饭等，还可以少吃新鲜的鱼肉、虾仁等。尽量少吃肉类、油腻的食物以及比较难消化的食物，忌吃辛辣、刺激、生冷食物，比如冰激凌、辣椒、麻辣烫等，忌烟酒，以免烟酒对胃肠道刺激，加重病情发展。
胃肠炎是由于平时进食不洁的食物，引起胃肠道黏膜的炎性病变。在平时生活中要注意饮食清洁卫生，食品要在保质期内食用。胃肠炎可以采取理疗、热疗的方式，减轻炎症刺激引起的不适。
肠胃炎吃什么食物好?
1、肠胃炎患者最常见的症状就是腹泻，多吃以下食物有利于止泻，如马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡等。
2、柿子、石榴、苹果这些水果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，对肠炎患者促进肠蠕动，增强肠道活力，恢复肠道正常排便功能有这非常好的作用。
3、新鲜嫩叶菜。叶菜最好是将其榨成菜汁或果汁进行饮用。不单有补充营养的作用，而且还可以补充长期腹泻丢失的身体水分的作用。
4、慢性肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食，采用少量多餐的方法，以增加营养，改善症状。尤其是慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物，以使肠道得以休息。
5、如胃酸分泌过少，可以多喝浓鱼汤、鸡汤等味道鲜美的'食物或者适当的吃一点酸的食物比如山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸分泌，增加食欲。
6、如胃酸分泌过多，则应避讳鸡汤、肉汤、鱼汤等味道鲜美的食物。食物尽量做的软、烂、细、碎。可以多喝牛奶、豆浆，多吃馒头、面条、面包以中和胃酸。
7、患者病情好转时，就可以吃些容易消化且营养丰富的流质或者是半流质食物了。如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。
肠胃炎可以吃的食物
急性肠胃炎治疗方法
1、停止吃喝，要不然会更加严重，一般来说你得急性肠胃炎就没人会叫你吃喝东西了，要饿个肚子，少吃东西，多喝点水；吃的东西以粥和易消化的面食为主，记得在粥和面食里加盐，补充身体盐分，谨防脱水。也要少吃这些东西，多次的吃，少食多餐。
2、多喝水，在水里打上蜂蜜或者盐，保证自己身体机能的正常运作，不至于虚脱，要喝温度适宜的开水，不能喝矿泉水；吃一些帮助消化的东西，如山楂片啊。还有就是陈皮，把陈皮熬煮或者用开水泡开，喝下陈皮汤，会感觉舒服一些。
导致急性肠胃炎的原因
1、导致急性肠胃炎的原因有细菌和毒素的感染，常以沙门菌属和嗜盐菌（副溶血弧菌）感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼。
2、物理化学因素，进食生冷食物或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。跟某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。
很多人都会有突发的肠胃情况，还是要好好的规律自己的饮食，如果身体不健康了那么还拿什么去奋斗。爱护身体规划好自己的生活才是最重要，办公室还有家里最好常备一些治疗肠胃的药物，一旦疼的受不了，可以先吃个药缓一下，最好还是去医院做一个检查。
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