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内容导航：1、你知道什么是淡茶吗？小壶仙教你如何正确的冲泡淡茶方法2、淡茶应该怎么泡1、你知道什么是淡茶吗？小壶仙教你如何正确的冲泡淡茶方法
何谓淡茶？
所谓淡茶是指泡茶用量不超过常量(一杯茶3-4克)的茶汤也就说投茶量在3g为宜；淡茶是根据自己喜好少放点茶叶就可以了；不过还是要避免茶叶一直浸泡着，时间长了还是会浓。
一道茶入手，只要不是假茶，做工没有出问题，茶叶保存得法，这就是一道值得拿来冲泡的茶。剩下的就只看我们如何通过冲泡，把这道茶的精华内涵演绎出来。
具体来讲，我们努力的方向是：把手上这一道茶“优点”的一面通通发挥出来，把“缺点”的一面尽量封锁住，不让其释放出来。如何才能做到这一点呢？
要了解一道茶的优缺点，我们就得在冲泡过程中把这道茶的“茶性特质”琢磨透。从品鉴入手，努力掌握品鉴之法，在“茶香、茶味、茶韵”这三个方面用心体会。然后运用品鉴过程中的思维分析方法指导我们不断提升下一次冲泡的品质。
下面我们来看一下步骤：
1、温杯：将茶杯洗净，用开水稍微烫过。此为温杯。
2、醒茶：将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85°的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻，将水倒掉。这一步有何意义呢？其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。
3、冲泡：可适当提高水壶的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90°为好。
4、赏茶：刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番，闻其香，观其色，形之变化。
5、饮茶：待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。
茶道六君子是什么意思？
茶匙：又称“茶扒”形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶，壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。
茶针：茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。
茶夹：又称“茶铲”茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。
茶漏：茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。
茶则：茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具。
茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。
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2、淡茶应该怎么泡
淡茶应该怎么泡
淡茶的冲泡：
1、洗盖杯，汤杯底使其有温度；
2、放入茶叶，同时盖着杯盖甩动几下，再闻干香；
3、第一次冲水用开水，同时冲水时速度迅速；
4、快速的出水，尽可能的把水倒干净；
5、到入杯子，洗杯；
6、观其汤色，闻其香，这样洗茶步奏就结束了；
7、第二次泡茶讲究的是品其口感，水温要把控在85度左右；
8、在盖杯中停留的时间在20s左右即可；
9、出水时速度要快，同时要尽可能的把茶倒出；
10、倒茶讲究的是每个杯子要均匀，以客为主，同时只能最多倒到8层满；
淡茶的好处：
淡茶对身体更有益，淡茶淡茶内的茶碱含量较少，使人提神醒脑，恢复体力，但又不会使人过度兴奋，淡茶比喝浓茶好。
冲泡普洱茶的步骤为：
1、备器
冲泡普洱茶可以选择白瓷盖碗或者紫砂壶，简单冲泡就用盖碗，更加方便。如果用紫砂壶冲泡，适宜选用厚壁、粗砂、出水顺畅的。
2、投茶
投茶量一般是10克左右，这个没有标准，可以根据个人口味与茶杯容量来定。投茶后，注入100度的水温，尤其是泡饮条索肥壮、粗大的普洱茶时，水温不宜过低，否则内含物无法完全浸出。
3、冲泡
冲泡普洱茶的时间比较短，第一道茶一般控制在10秒左右就可以出汤了，将茶汤迅速倒入茶海。后面根据个人口感来决定出汤时间，喜欢浓茶可以慢些出汤，喜欢淡茶则出汤快。
淡茶应该怎么泡
七个泡茶步骤，一学就会：
煮水
泡出好茶的前提是先找到最适合的水，泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸，无论用80度或90度水冲泡，一定要先将水煮沸，然后从100度放凉至所需温度水温。
洗杯
一般泡茶之前都需要用热水烫洗茶具，这样做一来可以彻底清洁茶具，二来也可以提高壶温、杯温有利于提高茶香。
投茶
投茶入盖碗或者壶，一般投入盖碗直接用茶匙拨入即可，如果是口比较小的壶话可以在壶上架上茶漏，这样投茶时茶叶不容易掉到壶外。根据茶杯、茶壶大小，往泡茶的茶杯或茶壶中置入一定数量的茶叶。一般来说，茶水比例在1:50~80。即投茶3克，至少注水150ml。而喜欢喝浓茶的，茶叶可以多投。偏好淡茶的，可以适当多注水。
冲泡
根据泡茶习惯和茶类的不同可采用不同的注水方式，可以高冲水，也可以定点注水。冲泡水温一般需要90°C以上的高温。不同茶略有不同。
冲水时讲究“凤凰三点头”，就是将茶壶下倾上提三次，对宾客“点头致意”的同时，也可以使茶汤浓度均匀。同时也有“茶七饭八”之说，即茶倒七分满，剩下三分是人情，沸水泡茶一旦倒得太满，不小心会烫伤宾客。
倒茶
茶出汤于公道杯，一是为了在茶汤浓度均匀一致，二是表示在茶面前一切平等。出汤的时间根据茶的情况而定，头几泡出汤可以稍微快一些一般15-20秒，后面几泡茶不出味道了，可以适当的闷泡。
茶斟七分满，留下三分是真情。茶一般不给客人倒满，斟茶时要特别注意这一点，一般先倒客人再倒自己的。
奉茶
在传统的茶艺中，奉茶要用奉茶盘，茶师需要亲自把茶端到客人面前，并半蹲奉茶，说“请用茶”，日常泡茶，不需如此，不过还是需要茶师将茶杯送到客人面前。
品茶
品茶一般分三口喝完一杯茶。每品一口茶汤，都细细在口中回旋、品味。在喝完一杯之后，茶师需要及时给客人添茶，添茶也是斟到七分满即可。
最后全部喝完之后就需要收杯谢客，收杯讲究，桌面整洁，泡茶器具需要整齐摆放，桌面上的水一定要清洁干净。
淡茶应该怎么泡
步骤：
1、温杯
将茶杯洗净，用开水稍微烫过。此为温杯。
2、醒茶
将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻，将水倒掉。这一步有何意义呢？其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。
3、冲泡
可适当提高水壶的`位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。
4、赏茶
刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番，闻其香，观其色，形之变化。
5、饮茶
待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。
岩茶冲泡方法：
1、水温，投茶七八克，茶水比例1:15，搭配100度沸水、110-140ml的白瓷盖碗冲泡；
2、时间，不需要洗茶，前两泡控制在十秒内出汤，之后每泡延长10-30秒；
3、品茶，第一泡重点看汤色，第二泡品茶味，第三泡品茶韵。
1、水温
冲泡条索较为粗壮的武夷岩茶，水温需现开现泡，以100度的山泉水为佳，其次是纯净水。投茶量与个人口感有关，无硬性标准，一般为7、8g左右，茶水比1：15，选用110-140ml的白瓷盖碗冲泡。
2、时间
岩茶不需要洗茶，第1-2遍水的浸泡时间不超过10秒，之后每次冲泡相应增加10-30秒再出汤。泡好的茶汤先倒入公道杯，再分入品茗杯中，品茶时先嗅闻茶香，包括盖香、水香、杯底香、叶底香等等，再品茗滋味。
3、品茶
岩茶的滋味醇厚，层次丰富，具有独特的岩韵。品第一泡时，重点看汤色是否清澈艳丽，优质岩茶的表面有“金圈”；第二泡的重点放在茶味上，品茶味是否醇厚；第三泡重点在于“韵”字，茶汤在口腔中应有鲜爽感。
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