关于【市场上常见的海鱼】，海水鱼有哪几种，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、入冬后，6种海鱼大量上市，大多不超10元一斤，好吃不贵，别错过2、市场上常见的海鱼：海水鱼有哪几种1、入冬后，6种海鱼大量上市，大多不超10元一斤，好吃不贵，别错过
进入初冬时节是进补的好时候，因为这个时节气温变化很快，天气正逐渐地由冷转寒，这个时候多吃点营养丰富的食物，有助于增强体质，从而可以抵御越来越冷的天气，所以在民间素有“立冬补冬补嘴空”的说法。
海鱼的营养价值极高，也一直是人们餐桌上的美味，入冬后海水变凉，这个时候的海鱼为了适应寒凉的海水温度，也会开始积累脂肪抵御寒冷，因此肉质也会变得紧实肥美起来，这个时候离上冻还有段时间，所以也是渔民捕捞作业的旺季。
入冬后，海鲜市场上这6种海鱼大量上市，基本上都不超过10元一斤，好吃不贵，遇到可不要错过。
1、海胖头(楞巴鱼)
每年的秋末冬初，小北风刮起的时候，这个时候都是海胖头大量上市的时候。
海胖头鱼也叫“楞巴鱼”或“虾虎鱼”，这种鱼一般都是在当年的春天孵化出生，一直长到第二年的春天就会死亡，因此这种海鱼属于海鱼中寿命比较短的。
海胖头鱼主要以小虾为食物，养虾户对这种鱼可谓深恶痛绝，不过海胖头鱼的鱼肉特别细腻，身上也几乎没有什么小细刺，鱼肉入口用嘴一抿即化，尤其是鱼腮帮子旁边的那块肉更是美味。
海胖头鱼属于价格比较低廉的海鱼品种，入冬后正是海胖头鱼个大肉鲜的时候，用这种鱼做辣炒或炖豆腐都非常鲜美，也有人家趁着这鱼便宜买回来晾晒成鱼干食用。
海胖头炖豆腐
2、鲮鲫鱼
鲮鲫鱼跟海边一种常见的“小青皮”长得特别像，不过小青皮的个头没有鲮鲫鱼大，细刺也比鲮鲫鱼要多一些。
入冬后正是食用鲮鲫鱼的好时候，这个季节的鲮鲫鱼皮下都是脂肪，上锅煎制时不用加多少油，这鱼本身就会出很多油脂。
鲮鲫鱼的小细刺比较多，但是鱼肉特别的鲜香，尤其是鱼皮部位由于富含油脂，吃起来特别鲜香。
鲮鲫鱼是比较廉价的海鱼品种，现在市场上售卖的新鲜鲮鲫鱼不过6元左右一斤，海边人制作鲮鲫鱼喜欢采用油煎或焖的方法，这样把鱼刺弄软以后吃起来才过瘾。
煎焖鲮鲫鱼
3、辫子鱼(摆甲子)
辫子鱼也叫“摆甲子”或“牛尾巴”，这种鱼的鱼刺特别硬，鱼头比较大没有多少肉，可以食用的部位就是鱼身上的肉，因此这鱼的价钱并不贵。
辫子鱼的鱼肉是蒜瓣肉，鱼肉入口略带韧劲，带有一丝蟹肉的鲜甜味道，这种鱼的鱼皮富含胶质，因此炖熟后晾凉汤汁会凝结成冻，吃起来爽滑鲜香。
辫子鱼主要炖制，可以炖萝卜和豆腐，也可以用来单独红烧，成熟的味道都非常不错，就是处理时要小心被它的硬鳍扎到。
红烧辫子鱼
4、小黄花鱼
小黄花鱼是中国传统的“四大经济海鱼”之一，它在秋末冬初时的上市量很大，因此价钱也比较便宜。
小黄花鱼的鱼肉都是蒜瓣肉，吃起来鲜嫩可口无异味，小黄花鱼可以烹制出很多美味菜肴，海边人甚至用它汆鱼丸和包饺子，都是非常鲜美的。
新鲜的小黄花鱼最适合的做法还是家常焖，把小黄花鱼处理干净，加上酱油和白糖来焖，成熟后一条条的夹着吃，鱼肉用嘴轻轻一嗦就下来，吃起来有趣还过瘾。
家常焖小黄花鱼
5、兔子鱼(鮸鱼)
兔子鱼是只有冬季才能见到的海鱼品种，这种鱼的外形看起来特别丑陋，鱼肉里面的含水量也比较大。
兔子鱼在沿海地区大多用来腌制成鱼干，新鲜的兔子鱼用来炖是特别考验厨艺的，因为处理不好很容易炖成一锅粥。
有经验的炖鱼高手在炖兔子鱼时，都会在锅底垫上大白菜帮，然后把鱼铺在上面，这样才不至于因为火力过猛把兔子鱼炖碎炖散。
炖出来的兔子鱼鱼肉就像内酯豆腐一样顺滑，吃新鲜的炖兔子鱼最好用小勺舀着吃，筷子很难把它的鱼肉夹起来。
兔子鱼虽然不太好炖，但是炖好的兔子鱼鱼肉入口即化，而且这鱼只有一根主刺。
炖兔子鱼
兔子鱼一般也就几块钱一斤，这鱼的内脏里会有寄生虫，因此处理时一定要清理干净，可能也是因为兔子鱼的这些特点，所以这鱼一直属于价格非常低廉的海鱼品种。
6、白鳘子鱼
白鳘子鱼跟小黄花鱼长得有些类似，只是个头要比小黄花鱼略大，而且颜色没有小黄花鱼那么黄。
白鳘子鱼还会发出“咕咕”的叫声，所以有些地方也管它叫做“白姑鱼”。
白鳘子鱼的鱼肉比较绵软，鱼刺要比小黄花鱼略大，不过烹制成熟后它的味道并不次于小黄花鱼。
白鳘子鱼的鱼鳞比较紧密厚实，处理的时候一定要清理干净，白敏子鱼腹内的鱼鳔味道非常好，因此清理内脏时记得留下来跟鱼一起烹制。
白鳘子鱼的主要烹制方法就是煎或烧，这样更能体现白鳘子鱼的鲜美，白鳘子鱼的售价要比小黄花鱼略低，所以有些鱼贩会把它掺杂到黄花鱼中售卖，但是有经验的人通过鱼头大小和鱼身颜色就能一眼辨别出来。
2、市场上常见的海鱼：海水鱼有哪几种
海水鱼有哪几种
1、新手可以尝试的品种：
黄尾蓝魔、公子小丑、双色古B、蓝吊、黄三角倒吊、狐狸鱼、西瓜刨、黑白关刀、人字蝶、泗水玫瑰 、玫瑰 、紫雷达 、雷达 、青魔 、双色草莓 、斑马虾虎 、蟋蟀(绿色) 、蟋蟀(柠檬色) 、红线虾虎 、美国红鹰 、金灯虾虎 、蓝灯虾虎 、金点虾虎 、尾斑钝虾虎 、钻石哨兵 、粉点虾虎 、金色虾虎 、尖嘴鹰 、喷射机 、黑肚弹 、鸳鸯炮弹 、三角炮弹 、魔鬼炮弹 、长须狮子鱼 、月眉蝶 、大眼鸡 、六线狐 、红鹦鹉 、珊瑚美人 、美国草莓 、粉红雀。
2、可以水族箱繁育的品种：
黑边公子小丑 、美国草莓 、蓝灯虾虎 、透红小丑 、黑紅小丑 、番茄小丑 、金灯虾虎 、金透红小丑 、公子小丑、双带小丑 、黑双带小丑 、银背小丑 、蓝线 、日出龙。
3、适合微缸饲养的品种：
瑞士狐 、月眉鸳鸯 、蓝线鸳鸯 、蟋蟀(褐色) 、蟋蟀(柠檬色) 、蟋蟀(绿色) 、蟋蟀(黄色) 、蟋蟀(黑色) 、红线虾虎 、雷达 、紫雷达 、紫玉雷达 、蓝灯虾虎 、金灯虾虎 、黄纹虾虎 、黑天线虾虎 、大帆鸳鸯 、金点虾虎 、大帆虾虎 、金色虾虎 、红斑节虾虎 、红面虾虎 、四驱车 、琴尾鸳鸯 、黑线鸳鸯 、红海鸳鸯 、红斑琉璃虾虎 、绿纹虾虎 、箭龙 、橙尾瑞士狐。
4、小丑鱼类：
公子小丑 、蓝纹小丑 、黑紅小丑 、红双带小丑 、透红小丑 、银背小丑 、黑边公子小丑 、咖啡小丑 、黑双带小丑 、番茄小丑 、金透红小丑 、黑白公子小丑 、鞍背小丑(褐色) 、白额小丑 、三带小丑 、印度红小丑 、双带小丑 、宽带小丑 、黑单带小丑 、玫瑰小丑 、阿曼小丑 、澳洲小丑 、伯爵小丑。
5、其它海水观赏鱼类：
雀鲷 、倒吊 、蝶鱼 、小型神仙 、大型神仙 、炮弹鱼 、青蛙 、狮子鱼 、拟雀鲷 、隆头鱼(珊瑚安全) 、隆头鱼(伤害珊瑚) 、鮟鱇 、蝙蝠鱼 、天竺鲷 、狐狸鱼 、剥皮鱼 、箱鲀鱼 、鲀 、石鲈鱼 、小带鳚科 、鳚科 、鹰鱼、格 、金鳞鱼 、滤沙型虾虎 、与虾共生型虾虎 、小虾虎 、海金鱼 、花鮨 、海马 、海龙 、鲨鱼 、海鳗 、石斑鱼 、鳐鱼。
6、其它海水观赏鱼：
金线鱼 、捷克飞刀 、红肠 、黄斑虎 、鳗鳚 、蓝面鸳鸯 、紫鸳鸯 、红线鸳鸯 、线纹环盘鱼 、大帆鸳鸯 、蓝点鸳鸯 、七夕鱼 、黑七夕鱼 、神像 、双色山羊 、胡子鲶 、灯眼鱼 、刀片鱼 、高鳍石首鱼 、孔雀鲆 、川纹笛鲷 、黄山羊 、黑背笛鲷 、帆鳍笛鲷 、黄金鲹 、海蛾 、铁头刀 、飞角鱼 、吸盘鱼 、松球鱼 、印度丝鲹 、暗色后颌。
海水鱼有哪几种
1、新手可以尝试的品种：
黄尾蓝魔、公子小丑、双色古B、蓝吊、黄三角倒吊、狐狸鱼、西瓜刨、黑白关刀、人字蝶、泗水玫瑰 、玫瑰 、紫雷达 、雷达 、青魔 、双色草莓 、斑马虾虎 、蟋蟀(绿色) 、蟋蟀(柠檬色) 、红线虾虎 、美国红鹰 、金灯虾虎 、蓝灯虾虎 、金点虾虎 、尾斑钝虾虎 、钻石哨兵 、粉点虾虎 、金色虾虎 、尖嘴鹰 、喷射机 、黑肚弹 、鸳鸯炮弹 、三角炮弹 、魔鬼炮弹 、长须狮子鱼 、月眉蝶 、大眼鸡 、六线狐 、红鹦鹉 、珊瑚美人 、美国草莓 、粉红雀。
2、可以水族箱繁育的品种：
黑边公子小丑 、美国草莓 、蓝灯虾虎 、透红小丑 、黑紅小丑 、番茄小丑 、金灯虾虎 、金透红小丑 、公子小丑、双带小丑 、黑双带小丑 、银背小丑 、蓝线 、日出龙。
3、适合微缸饲养的品种：
瑞士狐 、月眉鸳鸯 、蓝线鸳鸯 、蟋蟀(褐色) 、蟋蟀(柠檬色) 、蟋蟀(绿色) 、蟋蟀(黄色) 、蟋蟀(黑色) 、红线虾虎 、雷达 、紫雷达 、紫玉雷达 、蓝灯虾虎 、金灯虾虎 、黄纹虾虎 、黑天线虾虎 、大帆鸳鸯 、金点虾虎 、大帆虾虎 、金色虾虎 、红斑节虾虎 、红面虾虎 、四驱车 、琴尾鸳鸯 、黑线鸳鸯 、红海鸳鸯 、红斑琉璃虾虎 、绿纹虾虎 、箭龙 、橙尾瑞士狐。
4、小丑鱼类：
公子小丑 、蓝纹小丑 、黑紅小丑 、红双带小丑 、透红小丑 、银背小丑 、黑边公子小丑 、咖啡小丑 、黑双带小丑 、番茄小丑 、金透红小丑 、黑白公子小丑 、鞍背小丑(褐色) 、白额小丑 、三带小丑 、印度红小丑 、双带小丑 、宽带小丑 、黑单带小丑 、玫瑰小丑 、阿曼小丑 、澳洲小丑 、伯爵小丑。
5、其它海水观赏鱼类：
雀鲷 、倒吊 、蝶鱼 、小型神仙 、大型神仙 、炮弹鱼 、青蛙 、狮子鱼 、拟雀鲷 、隆头鱼(珊瑚安全) 、隆头鱼(伤害珊瑚) 、鮟鱇 、蝙蝠鱼 、天竺鲷 、狐狸鱼 、剥皮鱼 、箱鲀鱼 、鲀 、石鲈鱼 、小带鳚科 、鳚科 、鹰鱼、格 、金鳞鱼 、滤沙型虾虎 、与虾共生型虾虎 、小虾虎 、海金鱼 、花鮨 、海马 、海龙 、鲨鱼 、海鳗 、石斑鱼 、鳐鱼。
6、其它海水观赏鱼：
金线鱼 、捷克飞刀 、红肠 、黄斑虎 、鳗鳚 、蓝面鸳鸯 、紫鸳鸯 、红线鸳鸯 、线纹环盘鱼 、大帆鸳鸯 、蓝点鸳鸯 、七夕鱼 、黑七夕鱼 、神像 、双色山羊 、胡子鲶 、灯眼鱼 、刀片鱼 、高鳍石首鱼 、孔雀鲆 、川纹笛鲷 、黄山羊 、黑背笛鲷 、帆鳍笛鲷 、黄金鲹 、海蛾 、铁头刀 、飞角鱼 、吸盘鱼 、松球鱼 、印度丝鲹 、暗色后颌。
海水鱼有哪几种
海水鱼种类有：
刺尾鱼科、蝶鱼科、盖刺鱼科、镰鱼科、
海水鱼是生活在海洋中的鱼，因此，我们要饲养它，必须要有相关的设备，采取相关的措施，来摸拟大洋中的生活环境。温度应控制在25℃左右，盐度1·020%～1·023%之间，并需摆上海里的动植物。如珊瑚、海葵、海蟹、海草等。只有这样，海水鱼才肯高高兴兴地在这里安居乐业，继续生活下去。
养海水鱼说难也难，说易也易。只要掌握要领，它比金鱼、热带鱼还好养，且一年须换一次水，每次只须换1/3就行了。关键是在于水质和盐度的控制。
否则，鱼儿少到三五天，多则两个星期就会撒手而去。当然养得好的，可以三年五载的长期生存下去。海水鱼主要以珊瑚、海葵、海草等为伍，所以在鱼缸中摆入珊瑚、海葵、海草之类的东西，不仅可以与海水鱼相交辉映，点缀其生活环境，而且还是海水鱼赖以生存的衣食父母呢！当然，在人工饲养时，要按时加些营养液，用来调剂。
海鱼的种类
海鱼：黄花鱼，带鱼，鲅鱼，鱿鱼，墨鱼，偏口鱼，
鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼、大花尾，大懵仔，红柚，细鳞，青班，油锥，火点，鸡鱼，廉尖，红鱼，头鲈，金鮕，牙点，火点，石蚌，大星鲈，黄立仓，三刀
河鱼：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、鳙鱼、武昌鱼、团鱼、白条、甲鱼、鲶鱼、黑鱼、桂鱼
海鱼有那几种
世界上现存已发现的.鱼类约三万二千种，鱼生活在水里，分布在海洋和淡水中，海洋中生活着占三分之二，其余的生活在淡水中。
海鱼中常见的种类有：黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、米鱼、赤魟、带鱼、海鳗、鲳鱼、电鳐、秋刀鱼、鳓鱼、安康鱼、三文鱼、鲨鱼、乌鲳、小黄鱼、大黄鱼、金枪鱼、凤鲚、多宝鱼、鲆鱼、石斑鱼、黑鲷、大米鱼等等。
1、黄鱼
黄鱼形态相近，习性相似。这类鱼，体侧扁延长，呈金黄色。大黄鱼尾柄细长，鳞片较小，体长40～50厘米，椎骨25～27枚；小黄鱼尾柄较短，鳞片较大，体长20厘米左右，椎骨28～30枚。
2、黄姑鱼
黄姑鱼为暖温性近海中下层鱼类。鳔具有发声能力。在6~30、5℃的水温范围内，能正常生活，最佳的水温为18~28℃。适宜盐度范围14～32‰。
黄姑鱼有洄游习性，冬季在济州岛西侧的黄海中部越冬，春季向鸭绿江口、黄河口、莱州湾、吕泗洋、海州湾一带移动。5～8月在鸭绿江口、黄河口、辽东湾、连云港、舟山群岛一带产卵洄游。
3、米鱼
体侧扁，略延长。口腔内为鲜黄色；上颌外齿为犬齿状，尤以前端2枚最大。体背部为银灰褐色，腹部灰白。背鳍灰黑，软条的基部具数列小圆鳞，占软条高度的1/3。喜栖息于混浊度较高的水域。能以鱼鳔发声，性凶猛。白天下沉，夜间上浮；每年4～5月由深水区游向近岸作生殖洄游。
4、带鱼
带鱼，体带状，侧扁。前部背腹缘几平行，体长一般50-70cm，大者长达120cm。头狭长，尖突吻尖长。眼中大，位高，眼间隔平坦，***微凸。
5、三文鱼
三文鱼为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。***哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。原栖息于太平洋北部，在海洋里生活了3～5年后（通常4龄达性、成熟）才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。
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