关于【灰菜的功效与作用】，灰菜的功效与作用及禁忌，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、农村的“大灰菜”，作用真厉害，别再当杂草拔光啦2、灰菜的功效与作用1、农村的“大灰菜”，作用真厉害，别再当杂草拔光啦
农村的灰灰菜，原来作用这么“厉害”，路边遇到一定要挖回家
阳春三月，几场春雨过后，空气变的清新许多，地里的小野草、小野菜也都争先恐后的钻出来。经过春雨的洗礼，本来灰蒙蒙的野菜，现在变得油绿又有生机。又到了采野菜的季节，野菜是各类野生植物的总称，这些土生土长的野菜是灾荒年的救命粮。
在以前穷人渡春光的时候，总爱去地里拔些野菜。现在生活水平逐渐提高了，野菜也成了可有可无的搭配。今天说的这种野菜是农村常见的灰灰菜，在灾荒年可是人们的救命粮，现在却在地里当作害草了，见了就拔。不过这种野生灰灰菜，生命力特别顽强而且种子特别多，除也除不尽。
灰灰菜的名字比较多，有的叫野灰菜，有的叫灰条菜，从南方到北方都能见到它的身影，耐贫疾耐干旱，只要有土的地方都能活下来。不过它特别容易长在肥沃的田地里，这也是农民见了它就砍的原因。小小的植株就能结出一串串的种子，掉在地里又是一大片。
虽然这么不被待见，但是这种灰灰菜，也是一位特别好的中药材。我国的中药历史悠久，源远流长，中草药全部来自农村山野的野草、野菜。
看似这些平常的野菜，根据药性针对病症下药，却能起到意想不到的效果。灰灰菜能清热止痛、杀虫止泻，全草都可以入药，可以治疗痢疾腹泻可以止痒。有些地方叫它地肤子，经常吃灰灰菜还能预防儿童贫血，促进儿童生长的发育，对中老年人也有一定的保健作用，药用价值特别多。
而且灰灰菜的嫩叶都可以当蔬菜食用，春天摘一些嫩叶嫩尖，可以清炒可以凉拌可以做汤，也可以晾干之后储存使用，味道特别鲜美，怎么做怎么好吃。叶片肥厚又多汁，拌起辣椒和醋，吃起来更美味。
家里养着猪、养着羊的朋友们，肯定经常去打猪草，这种灰灰菜就是主要的种类，让家里的鸡、鸭、猪羊都能吃个够。
以前灾荒年的时候，遍地都是的灰灰菜，成了青黄不接阳春三月时候的主菜。拔了灰灰菜拌在窝窝头中，很大一部分填充了肚子充当了粮食。不过现在人们的生活水平都这么高，对这些野菜都嗤之以鼻，再也没有那种拔野菜的需要。不过吃惯了大棚中用化肥崔大的蔬菜，偶尔去地里拔些野菜调理口味，也非常不错的。
如果家里有一块小空地，也可以栽种上一些，想吃的时候掐着吃，不仅美味安全而且还能调理脾胃，营养价值特别高，可是实至名归的绿色产品。
2、灰菜的功效与作用
灰菜的功效与作用
灰菜的功效与作用
1、杀虫止痒
灰草具有杀虫作用，用灰草捣碎外敷，可用于治疗因外感风湿所致皮肤湿毒、周身发痒等症状。
2、解毒消肿
灰菜可用于治疗蛇虫咬伤所致中毒症状，灰菜具有促进排出体内多余水分，可用于治疗小便不利、小便短少、水肿等症状。
3、祛除湿气
灰菜可祛除体内湿气，可用于治疗因湿气所致湿疹、风湿性关节炎等症状。
4、促进生长
灰菜中的.钙物质是很丰富的，这种物质可以促进骨骼的生长，还能促进牙齿的健康。所以孩子在生长期的时候就可以食用。对于老人而言，可以很好的预防骨质疏松。
5、去除口臭
灰菜中的挥发油、藜碱等物质，被我们食用之后，这些物质就可以有效的去除口腔中的异味，解决人的烦恼。
6、增强免疫力
灰菜中的维生素和胡萝卜素含量很高，从而可以增强人体免疫力，减少生病的几率。身体虚弱的人就可以食用。
灰菜的功效与作用
灰菜的功效与作用
1、促进生长发育
灰菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们使用它能吸收大量碳水化合物和植物蛋白，更能吸收多种氨基酸和矿物质，这些物质能促进智力发育，也能加快骨骼生长，对维持人类正常生长发育有极大好处，那些正处于发育期的青少年特别适合多吃灰菜。
2、清新口气
灰菜不但含有丰富营养，它还含有大量挥发油和生物碱，这些物质在被人体吸收后能消除人体内的多种敏感菌和致病菌，并能去除人类口腔中的异味，它能防止细菌和炎症在人类口腔中滋生繁殖，食用后能清新口气，去除口臭。
3、增强免疫力
人们多吃些灰菜，还能吸出丰富的植物蛋白和维生素，更能吸收一些胡萝卜素，这些物质被人体吸收后能加快人体内免疫球蛋白再生也能增强人体免疫细胞的活性，对增强人体自身免疫力有极大好处。灰菜中还有的胡萝卜素和维生素对人类视神经发育也有一定促进作用，它能提高人类视网膜功能，防止视力下降并能预防多种眼科疾病发生，对维持人类的眼睛健康也有很明显的作用。
灰菜的副作用
灰菜营养丰富，保健功效出色，但在食用时它也有一定副作用，因为它是一种性质寒凉的野生蔬菜，过量食用会让人体吸收一些寒性成分，容易出现脾胃虚寒或者腹泻便溏，会影响人类肠胃健康，另外人们采集那些受污染的灰菜食用时，还会让身体出现食物中毒，会严重危害人们的身体健康。
灰菜的功效与作用
灰菜的功效与作用
1、杀虫止痒
灰草具有杀虫作用，用灰草捣碎外敷，可用于治疗因外感风湿所致皮肤湿毒、周身发痒等症状。
2、解毒消肿
灰菜可用于治疗蛇虫咬伤所致中毒症状，灰菜具有促进排出体内多余水分，可用于治疗小便不利、小便短少、水肿等症状。
3、祛除湿气
灰菜可祛除体内湿气，可用于治疗因湿气所致湿疹、风湿性关节炎等症状。
4、促进生长
灰菜中的.钙物质是很丰富的，这种物质可以促进骨骼的生长，还能促进牙齿的健康。所以孩子在生长期的时候就可以食用。对于老人而言，可以很好的预防骨质疏松。
5、去除口臭
灰菜中的挥发油、藜碱等物质，被我们食用之后，这些物质就可以有效的去除口腔中的异味，解决人的烦恼。
6、增强免疫力
灰菜中的维生素和胡萝卜素含量很高，从而可以增强人体免疫力，减少生病的几率。身体虚弱的人就可以食用。
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