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在众多零食中，坚果常常被人们认为是最健康的零食之一，对于上班族来说，经常吃些坚果，不仅可以帮助补充能量、缓解焦虑，还能增加饱腹感，避免过度饥饿。
坚果不仅富含对骨骼、牙齿健康十分有利的钾、钙等矿物质，还含有十分丰富的不饱和脂肪酸和各种维生素，可以帮助我们抵抗衰老。
但是坚果油脂含量高，过度食用会给我们的健康带来危害，因为大量吃坚果，脂肪摄入会超标，特别是高血压、高血脂高危人群会增加患病风险，对于预防心脑血管疾病会产生不利的影响。
腰果：腰果最为明显的功效就是抗衰老和软化血管，因为腰果中的营养成分能够促进水分的新陈代谢，帮助人体消肿，除此之外，腰果还有利尿的作用。因此，想要保持年轻肌肤，每天不妨食用七个腰果。
说完了坚果里面所含最多的油脂，那我们也从坚果所含的维生素和无机盐来讲解下坚果的好处吧。坚果里面一般富含维生素A，维生素B和维生素E。维生素B能有效地调节我们体内油脂的转化与分泌，能改善皮肤的油腻，头屑多等症状。而维生素E具有抗氧化性，能让我们的细胞长时间保持健康与活力，从而起到抗衰老，延年益寿的功效。坚果的好处还包括里面含有的无机盐，也就是我们常说的矿物质。丰富的钙磷含量，有助于我们骨骼的强健，各种矿物质的均衡含有也使我们的免疫力得到提升。
但需要注意的是，坚果属于高脂肪、高热量食物，每天最好只吃一小把，吃多了长胖就不好了。
多数坚果水分含量低而较耐储藏，但含油坚果的不饱和程度高，易受氧化或滋生霉菌而变质，应当保存于干燥阴凉处，并尽量隔绝空气。
有些人认为，既然吃坚果可以补脑，那就要选个大脑最放松，正在休息的时候”多补补“，于是选择在睡觉前吃一些坚果。大多数情况下，晚上看电视无聊，随手拨一些坚果吃的情况也很常见。
因此，健康饮食，坚果，只吃原味的。
2、腰果的功效与作用有
腰果的功效与作用有
一、腰果的功效与作用
1、 腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温的功效。治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老的作用。 经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。
2、腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
3、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;还含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
二、腰果虾仁的做法
1、首先锅里先放油，开小火，凉油的时候，把腰果丢进去，然后小火慢慢的炸，让腰果随着油温慢慢加热，表面金黄即可捞出。放一边儿晾凉，备用。腰果要凉了才会脆。
2、再把虾仁处理好洗净，姜蒜随便切碎，青椒红椒切碎;锅里油烧热，姜蒜入锅爆香，虾仁入锅，翻炒几下会炒出一点儿水，然后加一点儿胡椒粉，一点儿生抽，稍稍就着虾仁本身的水分焖一会儿，试试咸味，不够加盐。
3、加入青椒红椒翻炒，断生即可，待汤汁收的差不多，关火。晾凉的腰果倒入，拌匀出锅。味道鲜美。
三、腰果的`禁忌
胆功能严重不良、肠炎、腹泻患者和痰多患者禁忌食用;肥胖、过敏体质的人要谨慎食用腰果。
四、如何选择腰果
一般优质的果呈现出完整月牙形，色泽为白色显得十分的饱满，香气扑鼻，而起油脂非常的丰富，没有蛀虫和斑点的腰果为佳。
腰果对于人们有很好的保健作用，可以增强体质，促进身体健康。很适合日常生活食用，而且腰果的功效很好，能够有效预防疾病，提高身体免疫力。
腰果的功效与作用有
一、腰果的功效与作用
1、 腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温的功效。治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老的作用。 经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。
2、腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
3、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;还含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。
二、腰果虾仁的做法
1、首先锅里先放油，开小火，凉油的时候，把腰果丢进去，然后小火慢慢的炸，让腰果随着油温慢慢加热，表面金黄即可捞出。放一边儿晾凉，备用。腰果要凉了才会脆。
2、再把虾仁处理好洗净，姜蒜随便切碎，青椒红椒切碎;锅里油烧热，姜蒜入锅爆香，虾仁入锅，翻炒几下会炒出一点儿水，然后加一点儿胡椒粉，一点儿生抽，稍稍就着虾仁本身的水分焖一会儿，试试咸味，不够加盐。
3、加入青椒红椒翻炒，断生即可，待汤汁收的差不多，关火。晾凉的腰果倒入，拌匀出锅。味道鲜美。
三、腰果的`禁忌
胆功能严重不良、肠炎、腹泻患者和痰多患者禁忌食用;肥胖、过敏体质的人要谨慎食用腰果。
四、如何选择腰果
一般优质的果呈现出完整月牙形，色泽为白色显得十分的饱满，香气扑鼻，而起油脂非常的丰富，没有蛀虫和斑点的腰果为佳。
腰果对于人们有很好的保健作用，可以增强体质，促进身体健康。很适合日常生活食用，而且腰果的功效很好，能够有效预防疾病，提高身体免疫力。
腰果的功效与作用有
生腰果的功效与作用
1、生腰果降低血压
生腰果富含维生素P.它们还含有一些天然芦丁和维生素E. 这些营养素可直接影响人体心血管，改善血管弹性和韧性，净化血液，促进血液循环，使人体过高。 血压尽快恢复正常。
2、生腰果美容养颜
生腰果含有大量不饱和脂肪酸和多种对人体有益的维生素。 这些物质不仅促进新陈代谢，还促进人体皮肤细胞的再生和繁殖。 人们经常吃以改善皮肤弹性，减少皱纹和去除皮肤。 皮肤上的污渍和粉刺可以使人的皮肤更好，更好。
3、生腰果延年益寿
生腰果是一种健康的成分，可以使肾脏受益，而良好的是人类健康的来源。 效果提高后，身体的老化速度会明显减慢，生腰果中所含的氨基酸和不饱和脂肪酸和矿物质会被人体吸收后，还可以改善各种器官的功能。 身体要防止其功能障碍或病理变化，并坚持进食以延长寿命，延长寿命。
4、生腰果润肠通便
生腰果中天然油的含量特别高。 这些油可以在肠道进入人体时对其进行润滑，也可以促进肠道蠕动。 它可以清除肠道，缓解便秘。 生腰果中还含有大量植物蛋白。 它们被人体吸收后，可以促进人体内免疫球蛋白的再生，增强人体的免疫功能。
生腰果的危害
通常，人们吃一些生腰果对身体没有明显伤害，但过量摄入会加重肝脏负担，容易发生肝功能障碍，而过量食用腰果会影响人体肠道健康，容易发生鼻窦和腹泻。 人们可能会吃生腰果，可能发生的危险，每个人都可以在吃东西时多加注意。
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