泡芙主要是源于意大利的西式甜点。它们主要由蓬松多孔的奶油面团包裹奶油巧克力牛奶甚至一些冰淇淋制成。
主要是好吃。其中可以用蜜饯果冻和巧克力制作，甜蜜浪漫，在欢乐中分享快乐也很不错。
泡芙外热内冷，味道极佳。下面简单介绍一下泡芙的制作方法。
在制作由水、奶油面粉和鸡蛋制成的面包的过程中，然后将奶油或巧克力冰淇淋注入袋中形成泡芙，可以撒上糖粉或放在上面，也可以主要根据自己的口味添加巧克力酱。外壳材料：面粉60g、无盐黄油50g、水1/2杯、盐1/4茶匙、糖1茶匙、鸡蛋2个(L)馅料奶油材料：面粉40g、糖50g、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油香精几滴、淡奶油1/2杯美味泡芙的准备： 1。
预热。2.将果壳和装有奶油的面粉分别过筛两次，备用。
壳1。将黄油、水、盐和糖放入锅中，加热，用打蛋器搅拌。
黄油全部融化后，转小火，加入面粉。2.剧烈搅拌5分钟左右，待锅底有薄膜时关火。
3.当锅内还有余热时，放入1/3的碎鸡蛋，用打蛋器快速搅拌，然后将剩余的蛋液全部放入锅内搅拌均匀。4.搅拌至如图糊状，然后放入纸袋中，用烤箱纸在烤盘上挤成球状。
5.将手指轻轻浸入水中，抚平突出的尖端。然后用喷雾器在表面均匀喷一层水雾。
6.烤箱200度烤20分钟再160度烤15分钟。拿出来晾凉。
填充膏1。将黄油、糖、蛋黄和2汤匙牛奶放入锅中，用打蛋器搅拌均匀，然后加入剩余的牛奶和奶油香精。
2.用中火加热，不断搅拌，直到变成浓稠的糊状。3.趁还有余热，用力搅拌。
然后在锅底铺上冷水毛巾，在锅里慢慢加入鲜奶油分几次，迅速搅拌成顺滑的奶油。4.将准备好的奶油放入容器中，盖上保鲜膜，放凉。
最后将填充膏放入画带，安装直径1.5cm的裱花头。用刀切开外壳，在里面填满奶油。
以上是泡芙的制作，主要是一些根据自己口味添加的无糖或含糖面包，由水奶油面粉和鸡蛋制作而成，然后在袋子里注入奶油或巧克力冰淇淋，对人体营养价值也很好。我们也可以在家做泡芙。
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