茶以其独特的色泽和风味，吸引了古往今来无数的茶爱好者和烹饪大师。他们以各自不同的见解和做法将茶融入菜肴之中，形成了独特的茶餐。红茶梨糊糖是一种制作历史悠久的茶食品，是咸宜老少皆宜的最佳茶叶。我们来看看它的制作方法。
材料：红茶50克，白糖500克。
制作方法：
1.将锅洗干净，放在火上，加入适量清水，加入红茶，用武火煮沸，每隔1520分钟煎一次汁。重复这个动作3次。除去茶渣后，合并浓缩红茶汤。茶汁浓稠时，加入白糖拌匀。用文火煎至糖液粘稠。用筷子夹成丝状，不粘手时，停火备用。
2.趁热将糖液倒入涂有食用油的大搪瓷盘中。稍微冷却后，用刀将糖切成片。
用法：一般饭后食用，能消食解腻。
特点：本品具有健胃消食的功效。适用于腹部胀满。消化不良，肠胃不适等。
现在社会上流行的茶食品是人们的最佳选择之一。