祁红茶是祁山牌祁门红茶的简称，这种茶是红茶里一个很出名的种类。原产于安徽祁山，这里是一个风景秀丽空气清新的地方，因此在这里生长出的祁山红茶口感很好，这也使得许多人竞相抢购，但是人们真的足够了解祁红茶的功效与作用吗?
祁红茶的功效与作用：1、养胃。红茶可以养胃，祁门红茶当然也可以，因为祁门红茶是全发酵茶，所以祁门红茶里的茶多酚在氧经酶的作用下会发生一些酶促氧化反应，那茶多酚的含量会减少，这样祁门红茶对胃部的刺激也会减小，而且祁门红茶里茶多酚的氧化产物可以促进人体消化，具有养胃效果，平时饮用可以消炎，保护胃黏膜。
祁红茶的功效与作用：2、生津解热。夏天是饮红茶的好时候，红茶生津解渴还具有清热效果，祁门红茶更是如此，祁门红茶里的多酚类、果胶、醣类和氨基酸会和唾液发生化学反应，刺激口腔里唾液的分泌，令口腔更为滋润，还会产生一定的清凉感，祁门红茶里的咖啡碱还会控制下视丘的体温中枢，调整人体体温，促进人体废物的排泄，使人体的生理状态达到平衡。
当然祁红茶的功效与作用可不单单只拥有以上两点哦!除了刚才提到的，祁红茶还有很多其他的功效作用，比如解毒，补充维生素啦等等等等。因此祁红茶得到这么多人的喜爱也就不足为奇了，因为它不仅好喝还对人体健康很有好处。