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内容导航：1、英国法庭判定：吃素是一种信仰！吃肉网友发起斗图大赛2、有哪些特殊的节日1、英国法庭判定：吃素是一种信仰！吃肉网友发起斗图大赛
近日，英国就业仲裁法庭审理了一桩不寻常的案件，最终判定伦理素食主义（ethical veganism）属于哲学信仰（philosophical belief），理应受到法律保护。
这起案件的原告名叫Jordi Casamitjana，他声称自己是一名素食主义者，并因此遭到雇主歧视。
He claims he was unfairly sacked by the League Against Cruel Sports (LACS), an animal welfare charity, after he raised concerns with colleagues that its pension fund invested in companies involved in animal testing.
他称自己被动物福利慈善组织“反残酷运动联盟”不公正地解雇了，原因是他向同事们提出担忧——该组织的养老金基金投资了涉及动物实验的公司。
相对于只是不吃肉的素食主义者（vegetarian），严格的素食主义者（vegan）在饮食方面的要求更加严格，他们不吃含有鱼、肉、蛋、动物奶、蜂蜜等成分的食物，通常还拒绝使用动物制品。
Jordi是一名伦理素食者（ethical vegan），这类人群力求在自己的生活中完全避免对动物的利用。他们不是简单意义上的“吃素”，同时也反对购买用动物皮毛制成的衣物，并拒绝使用进行动物实验的公司生产的洗护用品。
据素食联盟（Vegan Society）网站最新统计，英国大约有60万名严格素食主义者，占英国人口近1%。他们在2018年共消费了约7.4亿英镑（合人民币约67.4亿）的“素食”。
如此有潜力的市场吸引了食品商们的目光。这两年不光“人造肉”从概念变成现实，不同档次的餐厅和大众连锁快餐品牌都争相在菜单中加入素食选项。
A range of fast-food companies, from Greggs to McDonalds and Burger King to KFC, have launched, or announced, vegan options for the UK.从格雷格斯到麦当劳，从汉堡王到肯德基，一系列快餐公司都在英国市场推出或宣布了素食餐饮选项。
这类“素肉”汉堡使用植物蛋白肉代替动物肉，但是由于制作过程中和动物肉共用烹调工具，因此并不能完全算作严格意义上的纯素食。
以汉堡王的说明为例：
*The Rebel Whopper® is plant-based; however, it is cooked on the same broiler as our original WHOPPER® to deliver the same unique flame-grilled taste. Due to shared cooking equipment it may not be suitable for vegetarians.
* RebelWhopper®这款汉堡是植物性的；但是，它与我们的原始WHOPPER®汉堡在相同的烤具中制作，以获得一脉相承的独特明火烧烤风味。由于烹饪设备荤素通用，因此该产品可能不适合素食者。
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吃素的讲究这么多，可为什么还是成为越来越流行的生活方式呢？
据市场调研公司Mintel统计，在英国，对吃素感兴趣的人群中有高达49%的人认为吃素更健康，其次，认为吃素能控制体重和保护动物的人群分别占到约28%和24%。
调查同时显示，在真正实施素食的人群中，保护动物是排名第一的吃素原因，高达54%。其次分别是保护环境和素食风味更佳，占比分别为32%和30%。
尽管Jordi的前雇主坚称Jordi遭到开除和他的素食主张无关，但法庭此次明确为素食主义“正名”，这一判决被英国媒体描述为“具有里程碑意义”，令许多素食主义者备受鼓舞。
《独立报》：纯素食主义：具有里程碑意义的裁决将判定这种生活方式是否像信仰一样受法律保护
BBC：被解雇的素食主义者发起具有里程碑意义的歧视指控
landmark /ˈlændmɑːk/：n. [航]陆标；地标；界标；里程碑 adj. 有重大意义或影响的
然而，这一新闻在社交媒体激起了轩然大波，也让舆论见识了相比素食主义群体而言，那些数量更多、影响力更大的一群人——反素食主义群体对肉食的欲罢不能，以及对素食主义的不认可。
BBC发布这条新闻后，大量网友自发聚集在留言区发起“斗图”大赛，用“无声胜有声”的动图表达了自己的态度——
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也有的给动图配上了文字，或辛辣或讽刺，总之一个意思——“我们不吃素！”
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“噢！我们这儿有一个超级敏感的玻璃心！”
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“这世界怕是疯了……”
从《卫报》去年10月发表的一篇题为《人们为什么讨厌素食主义者？》的文章中，我们可以一探“反素食主义”兴起的原因：
A charge commonly laid against vegans is that they relish their status as victims.
一个对严格素食主义者的常见指控是，他们享受自己作为受害者的状态。
Veganism’s opponents outline a host of objections to the lifestyle to justify their hostility. Per a now-familiar joke (Q: How do you know if someone’s vegan? A: Don’t worry, they’ll tell you).
反素食主义者们能列出一大堆反对意见来为他们的敌对态度辩护。比如一个广为流传的笑话——问：您怎么知道某人是不是严格素食主义者？答：别担心，他们会广而告之。
Of course, eating less meat does not mean eating no meat whatsoever, and the extreme prohibitions associated with going vegan (no animal products, no eggs, no leather, no wool) suggest it could have been just another Atkins diet or clean-eating fad – a flash in the pan that blows up and then dissipates, leaving behind nothing more than a dose of mild regret.
当然，少吃肉并不意味着不吃肉，而素食主义者的极端禁令（无动物制品、无鸡蛋、无皮革、无动物毛皮）表明这可能成为另一种阿特金斯饮食法或者昙花一现的饮食风尚——稍纵即逝，除了一点点遗憾什么都留不下。
注：阿特金斯饮食法（Atkins diet）是美国医生罗伯特·阿特金斯（Robert Atkins）主张的一种颇具争议的减肥饮食方法，其要求完全不吃碳水化合物，而可以吃高蛋白的食品，即不吃任何淀粉类、高糖分的食品，而多吃肉类、鱼。
在素食主义与反素食主义的battle中，我们越来越多地思考着社会生活与地球环境的变化。
吃素与否是每个人的自由选择，英国法庭将素食主义判定为“信仰”的理由，或许可以在我们做选择的时候提供一些参考：
For a belief to be protected, it must meet a series of tests including being worthy of respect in a democratic society, not being incompatible with human dignity, and not conflicting with the fundamental rights of others.
作为受保护的信仰，它必须经受一系列的检验，其中包括在民主社会中值得尊重，没有与人类的尊严产生矛盾，并且与他人的基本权利不冲突。
记者：韩宝仪
中国日报欧洲分社出品
来源：China Daily
2、有哪些特殊的节日
有哪些特殊的节日
1、五四青年节
五四青年节源于中国1919年反帝爱国的“五四运动”，五四爱国运动是一次彻底的反对帝国主义和封建主义的爱国运动，也是中国新民主主义革命的开始。1939年，陕甘宁边区西北青年救国联合会规定5月4日为中国青年节。
青年节期间，中国各地都要举行丰富多彩的纪念活动，青年们还要集中进行各种社会志愿和社会实践活动，还有许多地方在青年节期间举行成人仪式。
2、中国共产党建党日
中国共产党于1921年7月23日成立后，在反动军阀政府的残暴统治之下，只能处于秘密状态，没有公开进行活动的环境。在大革命时期，党忙于国共合作、开展工农运动和支援北伐战争，没有条件对党的诞生进行纪念。把7月1日作为中国共产党的诞辰纪念日，是毛泽东同志于1938年5月提出来的。
3、中国抗日战争胜利纪念日
1945年9月2日，日本向盟军投降仪式在东京湾密苏里号军舰上举行。在包括中国在内的9个受降国代表注视下，日本在投降书上签字。这是中国近代以来反侵略历史上的第一次全面胜利，也为世界反法西斯战争的胜利做出了巨大贡献。之后每年的9月3日，被确定为中国人民抗日战争胜利纪念日。
4、中国教师节
1985年1月21日，第六届全国人大常委会第九次会议作出决议，将每年的9月10日定为我国的教师节，用以感谢传道授业解惑的教师。教师们被誉为人类灵魂的工程师，教师职业常被誉为太阳底下最光辉的职业。
5、中华人民共和国国庆节
中华人民共和国国庆节又称十一、国庆节、国庆日、中国国庆节、国庆黄金周。中央人民政府宣布自1950年起，以每年的10月1日，为中华人民共和国宣告成立的日子，即国庆日。
中华人民共和国国庆节是国家的一种象征，是伴随着新中国的成立而出现的，并且变得尤为重要。它成为一个独立国家的标志，反映我国的国体和政体。
有哪些特殊的节日
1、泰国泼水节
作为泰国的新年，就如同春节一样在海外拥有超高的知名度，泰国泼水节又称"宋干节"泼水节代表着清除所有的邪恶、不幸和罪恶，并怀着一切美好和纯净开始新的一年。同时泰国泼水节也带动了泰国旅游业的蓬勃发展。
日期：在每年的4月13日，历时3天（今年有5天）
每年4月13日-15日举行。而在今年2月27日，泰国内阁会议决定今年宋干节（也称为“泼水节”）假期为5天，放假时间为4月12日-16日。节日的主要活动有斋僧行善，沐浴净身，人们互相泼水祝福，敬拜长辈，放生及歌舞游戏。泼水节上，我们可以...想泼谁就泼谁...
2、泰国水灯节
虽然水灯节不如泼水节一样家喻户晓，但热衷于泰国旅游的小伙伴又怎么会错过泰国水灯节这么美好的节日呢，尤其是万人天灯齐放的那一刻许下一个小小的心愿。
日期：每年11月
3、泰国满月派对
每到月圆时分的"满月"期间，来自世界各地的背包客和电子音乐迷，都会成群结队的来到因满月派对(Full Moon Party)而闻名的帕岸岛上举行派对。这个派对就叫满月派对(Full Moon Party )。其传统是要全身涂满荧光颜料在满月下热舞狂欢，你可以像个艺术家一样在身体涂抹颜料吸引别人。
4、印度洒红节
洒红节也叫胡里节，是印度人和印度教徒的重要节日，也是印度的传统新年，人们把颜色用气体，液体，固体来演绎，目的要涂满眼前每一个会动的东西三次以上。在洒红节节期，上至达官显贵，下至寻常百姓，载歌载舞，尽情地用五彩缤纷的颜色装扮起来，迎接春天的到来。
日期：每年的印度历12月的月圆之夜
5、韩国泥浆节
保宁泥浆节最大的亮点活动“泥浆混战”还将投掷大型泥浆大炮和一万余个泥浆水炮，为参与者们带来更大的快乐。起初泥浆节的目的是为了宣传保宁泥浆化妆品的神奇功效和大川海水浴场等旅游胜地的，现在已成功成为每年一项重要的娱乐节日活动。
6、橘子大战
意大利伊夫雷亚镇每年都要举办一场“桔子大战”，用桔子互相投掷，并模仿中世纪意大利仇家之间角斗，《纽约时报》说，“橘子大战”充满了象征主义意味，那些被摔烂的.果肉和果汁代表了暴君之血。
7、西红柿节
西红柿节又称番茄节，在世界上的知名度最高，每年到这时候世界各地都有数万人慕名而来加入“西红柿”大战中。而小镇则被淹没一片在西红柿的红色海洋之中。
日期：每年８月最后一个星期三
8、德国慕尼黑啤酒节
慕尼黑啤酒节又称"十月节"，慕尼黑啤酒节与英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节并称世界最具盛名的三大啤酒节。每年啤酒节的第一个周日，来自全德国各个州的人们穿上富有特色的民族服装盛装游行，演奏音乐，浩浩荡荡的穿过慕尼黑的市中心，最后来到啤酒节的现场Theresienwiese。
日期：每年九月末到十月初
9、威尼斯狂欢节
威尼斯狂欢节是当今世界上历史最久规模最大的狂欢节之一。威尼斯狂欢节又称威尼斯面具节，每年这时候人们都会盛装打扮，吸引着来自世界各地的人们参与其中。精致的面具、华丽的服饰，是威尼斯狂欢节中最大的亮色。
日期：2月初到3月初之间到来的四旬斋的前一天开始
10、法国尼斯狂欢节
尼斯狂欢节是当今世界上历史最久、规模最大的狂欢节之一，每年的冬去春来之际，人们自动聚集在一起，载歌载舞，欢庆新的一年的农事活动开始。不过有巨人恐惧症的你可能需要告别这个节日了。
日期：2月初到3月初之间到来的四旬斋的前一天开始
有哪些特殊的节日
1、清明节
清明是中华民族古老的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。清明节气处在公历4月5号前后，即春分后第15日。
2、端午节
端午节，农历五月初五，起源于中国，最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日。因战国时期的楚国诗人屈原在端午节抱石跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日；个别地方也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。
3、七夕节
七夕节是世界上最早的爱情节日，七夕夜晚坐看牵牛织女星、访闺中密友、拜祭织女、祈祷姻缘、切磋女红、乞巧祈福等等，是中国民间的传统七夕习俗。
4、中元节
中元节，即七月半祭祖节，节日习俗主要有祭祖、放河灯、祀亡魂、焚纸锭等。中元节由上古时代“七月半”农作丰收秋尝祭祖演变而来。
七月半是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先报告秋成，是追怀先人的一种文化传统节日，其文化核心是敬祖尽孝。
5、中秋节
中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国传统节日之一。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日，国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。
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