最近，科学家指出，喝绿茶可以将关键抗生素对抗超级细菌的效率提高3倍以上。埃及亚历山大大学药学系Merwat？Kasem博士说，他们用“绿茶抗生素”测试了两大类28种细菌。结果，绿茶大大增加了抗生素的效力。绿茶还能使细菌对头孢菌素的耐药性降低20%。橘子和柠檬的皮可以预防癌症。请不要在榨汁或用柠檬剥橙子后扔掉果皮。美国蒙特福特大学的科学家发现，橘子皮中有一种叫做salvestrol Q40的化合物，可以杀死人体内刺激癌细胞生长的酶。实验表明，柠檬精油，一种存在于柠檬、橙子和葡萄柚果皮中的化合物，具有降低癌症风险的作用。用洗好的带皮水果给菜调味，做汤，烤食物，拌酸奶或者热茶，都是不错的方法。英国研究人员最近指出，在儿童时期补充维生素D可以使他们在成年后患1型糖尿病的风险降低约30%。研究人员对已发表的文献进行分析后发现，1型糖尿病的发生与婴幼儿体内维生素D水平呈正相关，发病率与纬度和日照时数密切相关。因此，建议儿童定期及时补充适量的维生素D制剂，适当增加户外活动。
