很多爱茶的人在品普洱茶的时候会感觉到烟味，不习惯这种味道。只有在最后几次泡沫中，他们才会感受到退却。
产生烟雾的因素很多，包括技术和人工储存。但是从很多茶友的经验来看，产生烟味的因素主要有两个。
茶季本身的因素
风味茶可以说是雨季茶中常见的。夏天连续几个月下雨，雨水也给茶园带来了生机。茶叶长得又肥又快。因此，在雨季，茶叶往往是在雨中采摘或如果雨根本不起作用，茶叶采摘。可以说自然降雨是烟雾的主要来源。
过程中的原因
云南很多产茶区经济落后，加工条件有限。茶叶捞出来，烟就会倒进壶里，也会造成烟味。茶叶容易吸收异味，尤其是雨季，烟味重的时候。
随着陈方时间的延长，烟味会逐渐消失。到了一定的时候，茶叶的烟雾退去后，茶会更加美味。但是有些老茶友会说，烟熏味的茶可以合成一些新鲜生茶中的寒意。
从单喝的感觉来说，烟味的存在因人而异，有的茶友并不排斥烟味，甚至认为是一种标志。对于在意烟味的爱茶人士来说，可以在冲泡时做一些调整来避免。冲泡时尽量使用温度较高的水，可以适当驱散一部分烟味。